Cuisine entièrement faite maison !

  • Cuisine entièrement faite maison !
    Cuisine entièrement faite maison !
  • avec des produits majoritairement frais
    avec des produits majoritairement frais
  • Seul Titre officiel délivré par l’Etat
    Seul Titre officiel délivré par l’Etat
  • Restaurateur de métier
    Restaurateur de métier
Votre maître restaurateur voir la carte

Les Maîtres Restaurateurs fêtent la Gastronomie

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Ils veulent marquer l’évènement en vous accueillant  autour d’un apéritif convivial pour vous   parler de leur métier, de leur maison, de leur motivation et de leur Titre.

Ils veulent faire de ces journées de véritables portes ouvertes sur une restauration responsable et de qualité, Ils veulent  valoriser l’accueil et  ‘’Le Geste’’ (suite…)

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Les Balades Gourmandes

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En partenariat avec GéoBalad’ et Instagram, l’AFMR s’associe aux ‘’Balades Gourmandes’’. Après un début en Aquitaine, cette chasse au trésor va s’étendre petit à petit dans la France entière pour permettre aux gourmands et aux gourmets d’illustrer leurs étapes chez les Maîtres Restaurateurs AFMR qui souhaitent participer. (suite…)

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Actus des Maîtres Restaurateurs

La revue de presse suite à la mise en application du décret « Fait Maison »

Télévision M6 • Journal du 15/07 Radio Chérie FM • Journal de 6h du (15/07) Chérie FM • Bonjour Chérie (30/05) France info • (19/06) Presse Nationale Meltyfood • Fait-Maison : Francis Attrazic, président des Maîtres Restaurateurs cookissime • Le « Fait Maison » CHRD • Les 4 ans des maitres restaurateurs trucsdenana • La […]

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La cerise présentée par interfel

La cerise est le premier fruit à noyau de l’année. Dès l’arrivée des beaux jours, elle est récoltée, triée et emballée à la main avant d’arriver sur les étals. Sucrée ou acidulée, elle peut se consommer au choix crue ou cuite. Histoire En France, dès le Moyen Age, la cerise était l’un des fruits les […]

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Meltyfood a rencontré Francis Attrazic

« Ce décret a le mérite de vouloir clarifier la situation et de mettre en avant le savoir-faire des cuisiniers ». Vigoureusement engagé pour la qualité, le respect du client et l’amour de la gastronomie, Francis Attrazic, président de l’association française des Maîtres Restaurateurs revient au micro de meltyFood sur le sujet bouillant du moment : le […]

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Sortie du décret « Fait Maison »

Comme prévu, le décret relatif à la mise en application du ‘’Fait Maison’’ est paru au journal officiel. (voir le décret sur le site legifrance) Retrouver  l’ensemble du dispositif  sur le site officiel  du ministère Notre communiqué de presse Le guide d’utilisation des professionels