Cuisine entièrement faite maison !

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Votre maître restaurateur voir la carte

Annuaire 2015-2016

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Le prochain annuaire de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs paraîtra au printemps 2015. Il sera disponible sur papier,  mais également en ligne.

Vous y découvrirez une démarche résolument tournée vers vous, cher client gastronome,  avec des partenaires d’horizons très divers, très grand public, mais qui représentent (suite…)

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Les Balades Gourmandes

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En partenariat avec GéoBalad’ et Instagram, l’AFMR s’associe aux ‘’Balades Gourmandes’’. Après un début en Aquitaine, cette chasse au trésor va s’étendre petit à petit dans la France entière pour permettre aux gourmands et aux gourmets d’illustrer leurs étapes chez les Maîtres Restaurateurs AFMR qui souhaitent participer. (suite…)

Mis en avantActualités, Informations
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Vidéo : A table ! la morue en papillote – le Grand 8 5-03-2015

Le maître restaurateur Julien Alano sur D8, présente une recette de morue en papillote… à voir !

Actualités, Recettes de chefs, TV / Radio
ROTH-GOMEZ

Communiqué de presse EURO-TOQUES

Chers collègues et amis. Aujourd’hui plus que jamais, nous devons nous mobiliser afin de défendre les produits de nos terroirs, en agissant pour ne pas subir. Il y a plus de trente ans un chef belge très inspiré Pierre ROMEYER créa le mouvement EURO-TOQUES, il confia alors la présidence à notre Maître à tous Paul […]

Informations
chezthéo

L’AUBERGE DE THÉO SOUFFLE SES 33 BOUGIES

Une institution dans le quartier. Le fruit d’un travail familial. Le papa, Théo. La maman, Évelyne et le fiston Christophe. L’auberge de Théo, implantée avenue Cap-de-Croix à Nice, a fêté ses trente-trois ans, le 6 février 2015. La fête a déjà commencé par l’accueil: chaque cliente à reçu une rose rouge. Tous les visiteurs ont […]

Presse écrite
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Le Michelin récompense la Bouitte, Maître restaurateur, en Savoie : « Maintenant on va commencer à faire de la cuisine 3 étoiles »

Depuis deux jours, le téléphone ne cesse de sonner. La Bouitte est très demandée ! Pour faire face aux réservations des nombreux clients attirés par l’éclat de la prestigieuse 3ème étoile, le restaurant va ouvrir un mois de plus cet hiver. Reportage en cuisine avec les Meilleur, le père et le fils. voir la suite de […]