Cuisine entièrement faite maison !

  • Cuisine entièrement faite maison !
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  • Seul Titre officiel délivré par l’Etat
    Seul Titre officiel délivré par l’Etat
  • Restaurateur de métier
    Restaurateur de métier
Votre maître restaurateur voir la carte

Sortie du décret « Fait Maison »

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Comme prévu, le décret relatif à la mise en application du ‘’Fait Maison’’ est paru au journal officiel. (voir le décret sur le site legifrance)

Retrouver  l’ensemble du dispositif  sur le site officiel  du ministère
Notre communiqué de presse

Le guide d’utilisation des professionels

Mis en avant

Les Maîtres Restaurateurs fêtent la Gastronomie

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Ils veulent marquer l’évènement en vous accueillant  autour d’un apéritif convivial pour vous   parler de leur métier, de leur maison, de leur motivation et de leur Titre.

Ils veulent faire de ces journées de véritables portes ouvertes sur une restauration (suite…)

Mis en avant
meltyfood-logo

Meltyfood a rencontré Francis Attrazic

« Ce décret a le mérite de vouloir clarifier la situation et de mettre en avant le savoir-faire des cuisiniers ». Vigoureusement engagé pour la qualité, le respect du client et l’amour de la gastronomie, Francis Attrazic, président de l’association française des Maîtres Restaurateurs revient au micro de meltyFood sur le sujet bouillant du moment : le […]

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Ambassadeur du fait maison

Ce 27 mai à Paris, au sein de l’établissement du chef Pierre Négrevergne, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs s’est réunie pour fêter son 4e anniversaire en présence de journalistes, partenaires, représentants du Ministère et de son nouveau parrain Laurent Gerra.

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Eric Fuchs de l’établissement « Les Pins » à Haguenau est le 100e Maître Restaurateur

Eric Fuchs a obtenu vendredi ce titre et devient ainsi le 100e du bas Rhin, département le plus primé de France. Alors que 75% des restaurateurs auraient recours à la cuisine micro onde, ce label, le seul d’Etat , garantit le tout fait maison. Il travaille sur une gamme de produits, uniquement du frais à 90% issus […]

france-info

France info « Tout comprendre » diffusion le 19 juin 2014

Interview de Francis Attrazic, président des maîtres restaurateurs sur France info le 19 juin 2014 Bien manger quand on va au restaurant ! Tant qu’à faire !! Nous sommes dans le pays de la gastronomie