Cuisine entièrement faite maison !

  • Cuisine entièrement faite maison ...
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  • avec des produits majoritairement frais !
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  • Seul Titre officiel délivré par l’Etat ...
    Seul Titre officiel délivré par l’Etat ...
  • pour des restaurateurs de métier
    pour des restaurateurs de métier
Votre maître restaurateur voir la carte

Les Maîtres Restaurateurs fêtent la Gastronomie

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Ils veulent marquer l’évènement en vous accueillant  autour d’un apéritif convivial pour vous   parler de leur métier, de leur maison, de leur motivation et de leur Titre.

Ils veulent faire de ces journées de véritables portes ouvertes sur une restauration responsable et de qualité, Ils veulent  valoriser l’accueil et  ‘’Le Geste’’ (suite…)

Mis en avant

Les Balades Gourmandes

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En partenariat avec GéoBalad’ et Instagram, l’AFMR s’associe aux ‘’Balades Gourmandes’’. Après un début en Aquitaine, cette chasse au trésor va s’étendre petit à petit dans la France entière pour permettre aux gourmands et aux gourmets d’illustrer leurs étapes chez les Maîtres Restaurateurs AFMR qui souhaitent participer. (suite…)

Mis en avant
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Terres de Chefs n°14

Sortie du « Terres de Chefs n°14″, le magazine de l’Association Française des Maitres Restaurateurs. Dans ce numéro : Focus Nord-Pas-de-Calais, Philippe Bélot, Bernard et Nicolas Desnaves, Marc Meurin, Patric Comte, Pierre Négrevergne…  

Actus des Maîtres Restaurateurs

La revue de presse suite à la mise en application du décret « Fait Maison »

Télévision M6 • Journal du 15/07 Radio Chérie FM • Journal de 6h du (15/07) Chérie FM • Bonjour Chérie (30/05) France info • (19/06) Presse Nationale Meltyfood • Fait-Maison : Francis Attrazic, président des Maîtres Restaurateurs cookissime • Le « Fait Maison » CHRD • Les 4 ans des maitres restaurateurs trucsdenana • La […]

cerise

La cerise présentée par interfel

La cerise est le premier fruit à noyau de l’année. Dès l’arrivée des beaux jours, elle est récoltée, triée et emballée à la main avant d’arriver sur les étals. Sucrée ou acidulée, elle peut se consommer au choix crue ou cuite. Histoire En France, dès le Moyen Age, la cerise était l’un des fruits les […]

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Meltyfood a rencontré Francis Attrazic

« Ce décret a le mérite de vouloir clarifier la situation et de mettre en avant le savoir-faire des cuisiniers ». Vigoureusement engagé pour la qualité, le respect du client et l’amour de la gastronomie, Francis Attrazic, président de l’association française des Maîtres Restaurateurs revient au micro de meltyFood sur le sujet bouillant du moment : le […]