Willy BERTON dans Nice Matin

LA RECETTE DU JOUR. Avocado burger, mayonnaise végétale

« Grâce au respect qu’il accorde aux produits et à leur fraîcheur, le chef Willy Berton vient tout juste de devenir le premier chef vegan Maitre-restaurateur de France, un titre qui lui a été remis après un peu plus d’un an d’activité. »

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NICE MATIN

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