Willy BERTON, chef du Vegan Gorilla devient le premier Maître Restaurateur vegan dans LE PARISIEN

« A 38 ans, Willy Berton, chef du Vegan Gorilla à Nice (Alpes-Maritimes), va recevoir officiellement le titre de «maître-restaurateur» accordé par l’Etat. Une première en France pour un établissement qui bannit la viande et le poisson ainsi que le moindre dérivé animal.  »

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