Un Maître Restaurateur en 1/2 finale du Championnat du Monde

Le Maître Restaurateur Pierre Négrevergne de La Terrasse Mirabeau vient d’être sélectionné pour la 1/2 finale du Championnat du Monde du Pâté-Croûte à Lyon. Pierre Négrevergne - La terrasse Mirabeau
Face au succès mondial de ce championnat, et afin de désigner les 12 finalistes qui participeront à la finale, les épreuves de sélection des candidats se dérouleront à travers le monde, en plusieurs étapes :

  1. Un appel à candidature mondial
  2. Une première sélection sur dossier
  3. Une manifestation organisée aux Halles de Lyon le 3 novembre 2016
  4. Une épreuve de sélection « Asie »
  5. Une épreuve de sélection « Amérique »
  6. Une finale le 5 décembre 2016

Pierre Négrevergne - Pate en croutePâté croûte ou pâté en croûte ?

A Paris, on dit pâté en croûte et à Lyon, on dit pâté croûte.
Prenez une boussole et adaptez le vocable en fonction de l’aiguille !
Plus sérieusement… un pâté est TOUJOURS avec une croûte, un pâté sans croûte s’appelle une terrine.
L’important c’est surtout d’en manger et que la croûte soit bonne.

 

Afin de tous savoir sur ce Championnat suivez le lien ci-dessous :
Logo Championnat du Monte de Pâté-Croûte

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