Les bons produits du Maître Restaurateur Rémi POULAIN sur le Blog de LA FOURCHETTE

Aux commandes du restaurant bistronomique Le Christine, le chef Rémi Poulain accorde beaucoup d’importance aux produits et à leur provenance. Passé par de grands établissements étoilés, il se consacre aujourd’hui à une cuisine plus proche du consommateur pour éveiller les papilles du plus grand nombre. Lire la suite
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