Comment devenir Maître Restaurateur

Mode d’emploi

Appeler nous au 01 53 63 00 77
Ecrivez nous à afmr@maitresrestaurateurs.com
Nous vous guiderons dans votre démarche

ETAPE ELEMENTS CLES

  1.  Vérifier sa qualification – Justifier une des conditions de qualification fixées par le décret
  2. Constituer son dossier – Faire évaluer le respect du cahier des charges -> audit
  3. Transmettre son dossier – Décision d’attribution du titre à sa Préfecture maître restaurateur pour 4 ans par le Préfet du département

Les qualifications

Le dirigeant doit respecter une des quatre qualifications suivantes :

  • Brevet Pro, Bac Pro ou Certif. IV et +
  • CAP, BEP ou même niveau + expérience professionnelle de 5 ans comme dirigeant de restaurant
  • Expérience professionnelle de 10 ans comme dirigeant de restaurant
  • Expérience professionnelle de 5 ans et activité sous contrôle technique d’un cuisiniermuni d’un diplôme de niveau 5 minimum et de 5 ans d’expérience professionnelle

Les éléments du dossier à transmettre en préfecture

  • Identité du candidat et enseigne de l’établissement (Si entreprise de forme sociale : adresse du siège et raison sociale)
  • Justificatif de l’immatriculation au registre du commerce de moins de 3 mois
  • Justificatifs des conditions de qualification
  • Attestation sur l’honneur du dirigeant d’être à jour des cotisations fiscales ou sociales exigibles
  • Rapport d’audit de l’organisme certificateur

 

Les avantages AFMR

L’adhésion à l’AFMR est une démarche individuelle et volontaire du Maître Restaurateur. Elle se traduit par des avantages spécifiques qui justifient très largement le cout de 200 euros HT pour douze mois.

Il en va du titre comme du permis de conduire, il ne sert à rien de l’avoir si vous n’avez pas un véhicule pour en profiter.

 

Les avantages :

  • Mise en ligne dès l’attribution du titre sur le site et les applis. (délai normal 2 mois au moins )
  • Mise en avant plus complète du Maître Restaurateur sur ces mêmes supports
  • Bénéficier de la signalétique de l’Association et de tout le marketing effectué autour du R bleu Blanc Rouge
  • Bénéficier des supports spécifiques à l’AFMR : Stickers, planche ‘’ fait maison’’, plaques AFMR, annuaire tiré à 250 000 exemplaires…… etc
  • Priorité dans les reportages ‘’Terres de Chefs ‘’ et dans les interviews ou émissions TV
  • Avantages spécifiques consentis par certains fournisseurs.
  • Profiter d’initiatives particulières de l’AFMR comme par exemple le prochain partenariat avec les banques visant à assurer le financement d’investissements lourds.
  • Réponses à vos questions sur le titre d’une manière générale, sur son référentiel ou sur le crédit d’impôt.
  • Une mise en avant sur nos pages des réseaux sociaux.

 

Une équipe à votre écoute, réactive et compétente. Le référencement sur notre site et sur les applis est assuré par l’AFMR. Une adhésion vous garantit un service plus rapide en cas de soucis.

 

Même si l’AFMR assure un service public à minima pour tous les professionnel titres , nous traitons en priorité les demandes formulées par nos adherents .

C’est tout a fait normal dans la mesure ou nous ne percevons aucune aide financière publique et que donc , ce sont nos adherents qui assurent notre fonctionnement.

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