Portrait du maître restaurateur, Franck RIBIERE dans LE DAUHPINE LIBERE

« Située au cœur de la Montagne ardéchoise, l’auberge Chanéac est l’une des 10 meilleures adresses de France et la n°1 pour le Fin Gras du Mézenc sélectionnées par Franck Ribière et Vérane Frédiani dans leur livre “Steak in France”. (*) Rencontre avec le maître-restaurateur, attaché à ses racines, qui concocte une cuisine alliant tradition et innovation. »

Retrouvez l’intégralité de l’article sur : LE DAUPHINE LIBERELE DAUPHINE

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