Cuisine entièrement faite maison !

avec des produits majoritairement frais !

Seul Titre officiel délivré par l’Etat ...

pour des restaurateurs de métier

Votre maître restaurateur Voir la carte
label fait-maison

Le titre d'Etat,

Pour des Restaurateurs de métier

Ambassadeurs du "fait maison"

En savoir plus
Toutes les vidéos Découvrez les albums photos des derniers événements

Terres de Chefs, Escapade en Drôme Ardèche #29

TDC29

WILLIAM GALLO, Le Marmitroll
MARION FRANZE, Le Moderne
ADRIEN MARTINEZ, Chez Marti
MATHIEU CHARTRON, Maison Gambert

(suite…)

Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

Terres de Chefs
newlogo_JTAFMR

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Karim TULLI remporte l’ultime phase qualificative

«Après délibération du jury, Karim TULLI (restaurant Thierry Drapeau – Saint-Sulpice-le-Verdon) se qualifie pour la finale nationale, qui se tiendra le 26 mars 2018, au sein de la prestigieuse Ecole Ferrandi à Paris.» Retrouvez l’intégralité de l’article sur THURIEZ MAGAZINE.FR

Logo_1

Le Chef Maître Restaurateur Nicolas PRODHOMME sur JULIENBIZ.COM

«Nicolas PRODHOMME, chef cuisinier du restaurant « Les Saveurs de Nicolas » à Nouvoitou (35) en Ille et Vilaine, a obtenu pour la deuxième fois le titre de « Maître Restaurateur », le seul titre délivré par l’état pour la restauration Française afin de promouvoir la cuisine entièrement faite maison et les restaurateurs de métier.» […]

logo_ouestfrance

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Karim Tulli,finaliste dans OUEST-FRANCE.FR

«Huit apprentis se sont affrontés à Orléans, lundi, lors de la 8e édition du concours « Jeunes talents » des Maîtres restaurateurs. Le finaliste, sélectionné à l’issue de ces qualifications, est Karim TULLI, 23 ans, qui évolue au restaurant Thierry Drapeau (deux étoiles Michelin), à Saint-Sulpice-le-Verdon.» Retrouvez l’intégralité de l’article sur OUEST-FRANCE.FR

panier_mystere_RVB-261x300

Concours Le Panier Mystère : Interview de Alain WARTH sur RADIO CANAL B

Retrouvez Alain Warth de Terres de Chefs pour l’Association Française des Maîtres Restaurateurs sur

panier_mystere_RVB-261x300

Concours Le Panier Mystère : Interview de Alain WARTH sur RADIO LASER

«Ils seront six à concourir pour remporter la 4e étape du Panier Mystère, concours de cuisine des chefs « Maîtres Restaurateurs » au Salon Breizh Pro Expo, lundi, accompagné de commis formés au Lycée Hôtelier Sainte-Thérèse de la Guerche-de-Bretagne. Alain Warth, co-organisateur, est notre invité. »  Retrouvez l’intégralité du podcast sur

newlogo_JTAFMR

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Karim TULLI dernier qualifié pour la finale

« Karim TULLI a 23 ans et il est en apprentissage au restaurant Thierry Drapeau, 2 étoiles Michelin, à Saint-Sulpice Le Verdon (85). il vient de remporter son ticket pour la finale nationale du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur L’HOTELLERIE RESTAURATION.COM

zepros resto 0

L’Association Française des Maîtres Restaurateurs veut rayonner dans le monde dans ZEPROS RESTOS

«Nous souhaitons développer une marque qui reprenne les valeurs du titre » à précisé le président de L’AFMR, Francis ATTRAZIC. Comme l’a fait l’Italie, il s’agirait de «  valoriser dans le monde entier notre identité gastronomique » Retrouvez l’intégralité de l’article sur ZEPROS RESTO

yesicannes

Agecotel 2018, Les Maîtres-Restaurateurs à l’honneur dans YESICANNES.COM

«Le 5 février, Théo MANSI (« L’Auberge de Théo » à Nice), Président des Maîtres Restaurateurs Côte d’Azur, a mis en scène un chef et un amateur médiatique dans le concours Pro’Am des Maîtres Restaurateurs. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur YESICANNES.COM

logo_la_manche_libre_2016_Edilivre-300x258

Le Chef Maître Restaurateur Arnaud HADERBACHE dans LA MANCHE- LIBRE.FR

«Arnaud HADERBACHE a obtenu le titre de maître restaurateur pour son établissement Le Quai Est à Courseulles-sur-Mer (Calvados). » Retrouvez l’intégralité de l’article sur LA MANCHE LIBRE.FR

Actus des Maîtres Restaurateurs

Concours Le Panier Mystère : étape n°3 au Salon Smahrt dans THURIEZ MAGAZINE.FR

«Lundi 29 janvier au cours du Salon Smahrt, les chefs maîtres-restaurateurs Jérôme CAZANAVE et Arnaud BLOQUEL se sont qualifiés pour la grande finale du concours national de cuisine des maîtres-restaurateurs « Le Panier Mystère » Retrouvez l’intégralité de l’article sur THURIES MAGAZINE.FR

Actus des Maîtres Restaurateurs

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Karim TULLI vainqueur de l’étape d’Orléans dans LA RÉPUBLIQUE DU CENTRE.FR

«Six jeunes cuisiniers ont concouru ce matin, au CFA de la chambre de métiers et de l’artisanat, à Orléans, pour gagner leur place à la finale nationale des Jeunes talents maîtres restaurateurs. Le vainqueur est… un chaudronnier ! , Karim TULLI, 23 ans. » Retrouvez l’intégralité sur LA REPUBLIQUE DU CENTRE.FR

Actus des Maîtres Restaurateurs

Le Chef Arnaud HADERBACHE vient d’obtenir le titre de Chef Maître Restaurateur dans LA MANCHE LIBRE.COM

«Arnaud HADERBACHE a obtenu le titre de maître restaurateur pour son établissement Le Quai Est à Courseulles-sur-Mer (Calvados). » Retrouvez l’intégralité de l’article sur LA MANCHE LIBRE.COM

logo-actuDefault

Nice : Agecotel, millésime 2018

«À tout seigneur, tout honneur, celui du Neptune d’Or était présidé par Joël Robuchon, le concours Bernard Loiseau, par Dominique Loiseau et Arnaud Faye, celui des Maîtres Restaurateurs Pro-Am de Théo MANSI, par Jean Claude GUILLON et le trophée Cacao Criolla par Pascal Lac » Retrouvez l’intégralité de l’article sur GILLES PUDLOWSKI.COM

ladepeche-fr-mini

Le Chef Maître Restaurateur Adrien PÉRISSÉ sur LA DEPECHE.FR

«Le jeune chef de l’Atelier des saisons, Adrien PÉRISSÉ, vient de se voir décerner le titre de Maître Restaurateur, gage de fraîcheur des produits et de qualité de la cuisine. Il y a quatre ans, il ne savait pourtant pas faire cuire des pâtes !» Retrouvez l’intégralité de l’article sur LA DEPECHE.FR

Actus des Maîtres Restaurateurs

La Cheffe Anne-Sophie PIC dans LEDAUPHINE.COM

«Depuis 2007 et la création de ce titre d’état, Anne Sophie PIC est « Maître- Restaurateur » .Si ce titre couronne des ambassadeurs du fait maison, il intègre aussi les à-côtés et toute la chaîne qui va de la réservation aux cuisines.» Retrouvez l’intégralité de l’article sur LEDAUPHINE.COM

ouestfrance

Chef Maître Restaurateur Ludovic RAMON dans OUEST-FRANCE.FR

«L’Aiguillon-sur-Mer compte désormais un établissement de plus, classé dans le domaine de la gastronomie, il s’agit de l’Hôtel du Port. Son patron et chef de cuisine, Ludovic RAMON a, en effet, obtenu la distinction de Maître restaurateur.» Retrouvez l’intégralité de l’article sur OUEST FRANCE.FR

nord-littoral

Henri DUPONT, Chef Maître Restaurateur sur NORDLITTORAL.FR

«Ici, on revendique une cuisine faite maison, d’où le titre de « Maître restaurateur », qui s’adapte au client, le tout sans carte !» Retrouvez l’intégralité de l’article sur NORD LITTORAL.FR

Actus des Maîtres Restaurateurs

Le concours Pro-AM des Maîtres- Restaurateurs au Salon Agecotel dans NICE-MATIN.COM

«Hier matin, à l’occasion du concours Pro-Am des Maîtres restaurateurs, des hommes politiques régionaux et des sportifs du département ont mis la main à la pâte au salon Agecotel de Nice.» Retrouvez l’intégralité de l’article sur NICE-MATIN.COM