Cuisine entièrement faite maison !

avec des produits majoritairement frais !

Seul Titre officiel délivré par l’Etat ...

pour des restaurateurs de métier

Votre maître restaurateur Voir la carte
label fait-maison

Le titre d'Etat,

Pour des Restaurateurs de métier

Ambassadeurs du "fait maison"

En savoir plus
Toutes les vidéos Découvrez les albums photos des derniers événements

Les Balades Gourmandes

blades-gourmandes

En partenariat avec GéoBalad’ et Instagram, l’AFMR s’associe aux ‘’Balades Gourmandes’’. Après un début en Aquitaine, cette chasse au trésor va s’étendre petit à petit dans la France entière pour permettre aux gourmands et aux gourmets d’illustrer leurs étapes (suite…)

Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

ActualitésInformations
Tribuca_267x267

Titre maître restaurateur dans LA TRIBUNE DE LYON COTE D’AZUR

« Le CRT et la délégation 06 de l’AFMR s’associent autour de la marque Côte d’Azur France. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

le_figaro_01

L’étoile du Guide Michelin dans LE FIGARO.FR

« L’étoile est devenue ces dernières années un nouveau souffle pour certains restaurants. L’impact est incontestable et assure une année glorieuse. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

logo-depeche-e1336124835508

Deux maîtres restaurateurs dans le bib gourmand dans LA DEPECHE DU MIDI HAUTES PYRENNEES

« L’adéquation Bib gourmand et maître restaurateur est une garantie de qualité des produits et du travail à un prix raisonnable», résume Benoît Croizard, chef du restaurant Le Jardin des brouches. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

logo-jsl

Arnaud LANUEL, maître restaurateur dans le Gault et Millau dans LE JOURNAL DE SAONE ET LOIRE

« Honoré en 2016 :  Arnaud Lanuel a vu son talent récompensé en étant honoré par Gault & Millau. Déjà Table remarquable pour Château et Collections, la qualité de Maître Restaurateur a aussi été attribué à la cuisine de Besseuil. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

france bleu

Etape 4 du Panier Mystère Périgueux dans FRANCE BLEU PERIGORD

« Dans le Panier Mystère des produits nobles des légumes de saison et tout le talon d’un chef Maître Restaurateur comme Jérôme Cazanave. » Retrouvez l’intégralité du flash sur :

cheriefm

Le Panier Mystère à Périgeux dans CHERIE FM DORDOGNE

« C’est une expérience, un échange, un partage enrichissant pas forcément qu’une compétition en soit. » « On va juger l’histoire que va raconter l’assiette et son originalité composé d’un même Panier Mystère » Retrouvez l’intégralité du flash info sur : 

L-Echo-Edition-Dordogne

Etape 4 du Panier Mystère à Périgueux dans L’ECHO EDITION DORDOGNE

« À l’occasion du salon Périproexpo, Terres de chefs organise un concours de cuisine appelé Le Panier Mystère pour les chefs estampillés Maîtres Restaurateurs. La difficulté de ce concours est la méconnaissances des produits, il faut pouvoir improviser rapidement. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

Le concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs dans OUEST FRANCE

« Être dans l’élite des Jeunes Talents, c’est à son patron qu’Axel Lucas le doit : Monsieur Rault est un excellent formateur, je ne pouvais pas rêver mieux. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

André DE ZORDO, premier maître restaurateur des Paillons sacré dans NICE MATIN

« Le seul titre officiel pour la restauration,-. Est récompensé l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle en valorisant leur compétence et leur engagement en faveur de la qualité. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

le republicain

Concours Jeunes Talents, Jennifer CAPPELLE-GRANDET sélectionnée pour la finale dans LE REPUBLICAIN

« Jennifer Capelle-Grandet, cuisinière au restaurant L’Entrée Jardin, est sélectionnée pour la finale du concours de cuisine national Jeunes Talents le 6 mars à Paris.  » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

logo_concours

La jeune cuisinière de l’Entrée Jardin sous le regard d’Etchebest

Jennifer Capelle-Grandet, cuisinière au restaurant L’Entrée Jardin, est en lice pour le Concours de cuisine national Jeunes Talents. Concours Jeunes Talents des Maîtres Restaurateurs​ dont le parrain de cette édition 2017 n’est autre que Philippe Etchebest, membre des Maîtres Restaurateurs au sein du restaurant Le Quatrième Mur​ à Bordeaux, deux étoiles au Guide Michelin. Il […]

Actus des Maîtres Restaurateurs

Francis ATTRAZIC, président de l’AFMR dans LA REVUE DU MERITE AGRICOLE

« Véritable porte-parole du fait-maison, Francis Attrazic défend avec passion les chefs et restaurateurs membres de l’Association pour valoriser leur professionnalisme et leur savoir-faire. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

le parisien

Un Maître Restaurateur à moins de 30 euros dans LE PARISIEN

« Le chef Christopje Degeilh, Maître Restaurateur, change sa carte (labelisée Produits d’Ici et Cuisiné Ici) tous les 2 mois pour mettre en valeur son menu du Moment. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

7 DE TABLE

Un nouveau titre de Maître Restaurateur à Cagnes sur Mer dans 7 DE TABLE

« Nicolas Navarro s’est vu remettre des mains de Théo Mansi délégué départemental de l’Association des Maîtres Restaurateurs la plaque dorée que désormais 115 restaurants arborent dans les Alpes-Maritimes. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :  

Logo SUD OUEST

Le panier mystère dans SUD OUEST

 » Cette année, il va accueillir la 4eme étape du Panier Mystère, concours national destiné à sélectionner des maîtres restaurateurs, sous le parrainage du triple chef étoilé de la Bresse, Georges Blanc. Le jury sera composé de professionnels, dont les chefs Vincent Arnould du Vieux Logis à Trémolat, Damien Fagette de La Tour des Vents […]

7 DE TABLE

Un nouveau Maître Restaurateur à Cagnes sur mer dans 7 DE TABLE

 » Nicolas Navarro s’est vu remettre des mains de Théo Mansi délégué départemental de l’Association des Maîtres Restaurateurs la plaque dorée que désormais 115 restaurants arborent dans les Alpes-Maritimes. «  Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

le republicain

Une nouvelle finaliste du concours « Jeunes Talents » dans LES REPUBLICAINS

« La cuisinière cadillacaise Jennifer Capelle-Grander a remporté la 7e phase qualificative du concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs. Elle participera à la finale. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

l'hotellerie restauration

Les Maîtres Restaurateurs dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

«  Les Maîtres Restaurateurs sont aujourd’hui plus de 3 600 sur l’ensemble du territoire. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :