Cuisine entièrement faite maison !

avec des produits majoritairement frais !

Seul Titre officiel délivré par l’Etat ...

pour des restaurateurs de métier

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Le titre d'Etat,

Pour des Restaurateurs de métier

Ambassadeurs du "fait maison"

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Annuaire 2018 – 2019

annuaire-2018

Retrouvez le nouvel annuaire national des Maîtres Restaurateurs adhérents à l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR)

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Terres de Chefs, Escapade en Drôme Ardèche #29

TDC29

WILLIAM GALLO, Le Marmitroll
MARION FRANZE, Le Moderne
ADRIEN MARTINEZ, Chez Marti
MATHIEU CHARTRON, Maison Gambert

(suite…)

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Terres de Chefs
jeanmichel-lendemaine

Jean Michel LANDEMAINE, Maître Restaurateur à CHALANS

Cette distinction, décernée par arrêté préfectoral, a été remise à Jean-Michel Landemaine, pour son restaurant de la rue Gambetta. Un cahier des charges pointu doit être respecté pour obtenir ce titre. Cela concerne la cuisine, qui doit être faite sur place avec des produits frais. L’autre point important porte sur l’accueil des clients, le service […]

Remise de plaque
concoursjeunestalents2014

Concours Jeunes Talents – Palmarés 2014

Suite au succès des trois éditions précédentes, les Restaurateurs de France, en partenariat avec l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, ont vu les choses en grand

évènementsInformations
guibasrhin

La palette gourmande des restaurateurs du Bas-Rhin

Jeudi 28 novembre 2013 de nombreux chefs de cuisine et patrons de restaurants ont fait le déplacement

L'actualités des régions
pagesjaunes

L’annuaire papier des Pages Jaunes met en avant le titre de Maître Restaurateur

Notre partenariat avec les Pages Jaunes continue.

Informations

Sylvia Pinel salue le renouvellement du crédit d’impot pour le Titre de Maître Restaurateur

En adoptant le projet de loi de finances rectificative, le Parlement a prolongé le crédit d’impôt maître-restaurateur

F2Logo

Envoyé Spécial, la suite revient sur la bataille du fait maison !

En 2010, une équipe d’Envoyé Spécial révélait l’usage des micro-ondes dans certains restaurants

TV / Radio
Actus des Maîtres Restaurateurs

Assemblée générale des Maîtres restaurateurs le lundi 2 décembre 2013 à Bercy

C’est dans l’amphithéâtre et les salons du Ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, que s’est tenue la 3e assemblée générale des Maitres restaurateurs. Près de 400 titulaires étaient venus réaffirmer leur soutien au titre et leur fierté de défendre les valeurs de professionnalisme, de cuisine faite maison à partir de produits bruts.

On parle de nous dans la presse
sylvia-pinel

Sylvia Pinel introduit la notion de circuits courts dans le titre de Maître Restaurateur

A l’occasion de son intervention à l’assemblée générale de l’Association française des Maîtres Restaurateurs

bercy2013

Notre Assemblée Générale du 2 décembre

Le crédit d’impôts pour les Maîtres Restaurateurs reconduit pour 2014

évènementsInformations
bercy-ag

Assemblée Generale à BERCY

Le 2 décembre, Assemblée Générale à BERCY Beaucoup de participants ont qualifié de ‘’Superbe journée’’ cette troisième Assemblée Générale.

évènements
cci-cote-azur

La CCI Nice- Côte d’Azur, partenaire des Maitres Restaurateurs

Parution d’un guide, accompagnement des professionnels : la promotion du titre est une réalité concrète au Sud.

L'actualités des régions
maires

Francis Attrazic devant les Maires de France

Le 20 Novembre, Francis ATTRAZIC était invité par notre partenaire BUTAGAZ

évènementsInformations
isere-60

Déjà 60 Maîtres Restaurateurs en Isere

Grenoble (38) Comme l’an dernier, les titulaires du titre se sont retrouvés dans les salons de la préfecture pour saluer les nouveaux membres.

nl3

Pierre Arditi et Laurent Cabannes sont les derniers parrains de l’AFMR

Le comédien Pierre Arditi et l’ancien joueur du XV de France Laurent Cabannes ont rejoint

Informations
maisonblanche

Déjeuner des Partenaires à la Maison Blanche

Déjeuner des Partenaires, Intervention de Francis ATTRAZIC, Président de l’AFMR

évènements
plusgrandbuffetdumonde2

Le plus grand buffet du monde

Claude Izard, président de l’Association Française des Cuisineries et les chefs des Cuisineries ont organisé pour le 30e anniversaire des Cuisineries

évènements
Actus des Maîtres Restaurateurs

Comment reconnaître le fait maison.

Le particulier pratique s’intéresse aux labels qui permettent aux clients de faire le tri dans les restaurants, chez les boulangers etc…

Presse écrite