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Terres de Chefs, Escapade en Isère #27

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XAVIER CASTILLAN, La Table du Campagnard
JÉRÉMY DA FONSECA, Hôtel de la Poste
CHARLOTTE BAYLACQ, Chez Nous
CÉDRIC BAYLE, L’Xtreme
LUC LEYDIER, Auberge de l’Abbaye
(suite…)

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Terres de Chefs
la nouvelle republique

Qualification de Samuel GARDA FLIP au concours « Jeunes talents » des Maîtres Restaurateurs dans LA NOUVELLE RÉPUBLIQUE

Jeune cuisinier au Lucullus, à Montmorillon, Samuel GARDA FLIP vient de se qualifier pour la finale du concours national « Jeunes talents » des Maîtres Restaurateurs. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

julien binz

Sébastien HOPGOOD décroche le titre de Maître Restaurateur dans LES NOUVELLES GASTRONOMIQUES ALSACE

Deux années après avoir ouvert son restaurant L’Essentiel à Barr (67), Sébastien HOPGOOD décroche plusieurs titres en ce mois de novembre 2017.  Il vient d’obtenir la certification de « Maitre Restaurateur » Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

OCCITANIE TRIBUNE

Le concours des Jeunes Talents Maîtres Restaurateur dans OCCITANIE TRIBUNE.COM

Le parrain de cette 8ème édition du Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs n’est autre que le Chef de l’Elysée: Guillaume GOMEZ. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

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Le Chef Maître Restaurateur Aurélien VIDAL dans ZOOMDICI.FR

Auréolé du titre de Maître Restaurateur, Aurélien VIDAL est en route pour le championnat mondial de pâté-croûte Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

gourmand

Le Chef Maître Restaurateur Philippe LABBÉ dans GOURMAND

Philippe LABBÉ a rejoint l’association des Restaurateurs de France (ndlr: Les Maîtres Restaurateurs) Retrouvez l’intégralité de l’article sur : GOURMAND PAGE 1 GOURMAND PAGE 2

campagne gourmande

Le Chef Maître Restaurateur Pascal LEFEBVRE dans CAMPAGNE GOURMANDE

Comme tout est fait main, l’établissement n’a eu aucun mal à obtenir le titre de maître restaurateur. « J’étais le deuxième de la région, j’en étais très fier », dit le Chef. « Mais j’aimerais que la clientèle soit plus sensibilisée à l’effort que cela représente pour nous, de tout faire nous-mêmes, surtout en termes de personnel. […]

madame figaro.fr

Repérer un bon restaurant avec le titre Maître Restaurateur dans MADAME FIGARO.FR

Maître Restaurateur, Fait maison ou encore Guide Michelin sont autant de logos présents sur certaines vitrines de restaurants qui certifient de leur qualité. «Les labels officiels constituent une sécurité pour les clients qui savent que ces cuisines s’engagent à répondre à un cahier des charges précis et sont soumis à des contrôles réguliers», assure Francis […]

LA TRIBUNE DU JEUDI

Le Chef Maître Restaurateur, finaliste du Panier Mystère dans LA TRIBUNE

Lundi 6 novembre, le Chef Maîtres Restaurateurs William GALLO du restaurant Le Marmitroll à Meysse s’est qualifié pour la grande finale du concours national de cuisine Le Panier Mystère, qui se déroulera à Paris le 9 avril 2018.  Retrouvez l’intégralité de l’article sur LA TRIBUNE

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La Finale du concours « Le Panier Mystère » avec William GALLO dans LA TRIBUNE DU JEUDI

Lundi 6 novembre, le Chef Maîtres Restaurateurs William GALLO du restaurant Le Marmitroll à Meysse s’est qualifié pour la grande finale du concours national de cuisine Le Panier Mystère, qui se déroulera à Paris le 9 avril 2018. Retrouvez l’intégralité de l’article sur : LA TRIBUNE

Pontivy Journal

Le Chef Maître Restaurateur Fabien GARNIER dans PONTIVY JOURNAL

Le cuisinier Fabien GARNIER, de Pontivy, représentera le Grand Ouest lors de la finale nationale du concours des Maîtres Restaurateurs, en avril 2018 Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

SORTIR A PARIS

Opération cocktails Beaujolais Nouveau des Maîtres Restaurateurs dans SORTIR A PARIS

Ce jeudi 16 novembre 2017, plusieurs Maîtres Restaurateurs parisiens célèbreront l’arrivée du Beaujolais Nouveau en proposant une opération spéciale mettant à l’honneur deux cocktails originaux. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

Paris Normandie

Le Chef Maître Restaurateur Christophe BOUVET dans PARIS NORMANDIE

La Préfecture de l’Eure vient d’attribuer le titre de Maître Restaurateur à Christophe BOUVET, Chef du restaurant Cocottes et Bouchons. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

neo restauration

La Cheffe Maître Restaurateur Fanny REY dans NÉO RESTAURATION

« Déjà auréolée d’une étoile au Michelin et du titre de Maître Restaurateur, Fanny REY remporte le titre de Femme Chef 2017 ! » Retrouvez l’article sur NEO RESTAURATION

Logo_La_Voix_du_Nord

Le Chef Maître Restaurateur Olivier PUCHE dans LA VOIX DU NORD

Entré en cuisine par la petite porte, celle des amateurs, Olivier PUCHE vient de décrocher le titre de « Maître Restaurateur ». Un label décerné par l’État qui assure une cuisine « fait maison », une garantie de qualité pour le consommateur et une reconnaissance pour le patron. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

L'Hotellerie Restauration

Le Panier Mystère de Dijon dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

Dijon (21) C’est dans le cadre de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon qu’a eu lieu la deuxième phase qualificative du concours Le Panier Mystère qui met en lice des chefs Maître Restaurateur. Deux candidats ont passé la ligne d’arrivée : Gérard NICOSIA (Restaurant Le Clos à Chidrac – 63), avec son Dôme de […]

ZEPROSRESTO

La Cheffe Maître Restaurateur Fanny REY dans ZEPROS RESTO

Femme chef de l’année 2017 : c’est la nouvelle distinction qui a décernée Fanny REY, ambassadrice exemplaire des Maître Restaurateurs. Retrouvez l’article sur ZEPROS RESTO

ouest france

Le Maître Restaurateur Jean-Marc GAY CAPDEVIELLE dans OUEST FRANCE

Chef cuisinier du restaurant Le Chalet, à Saint-Mars-la-Jaille, le Béarnais Jean-Marc GAY CAPDEVIELLE s’est qualifié, en octobre, pour la finale nationale du Panier Mystère.  Retrouvez l’intégralité de l’article : OUEST FRANCE du 10 novembre 2017

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Les Chefs Maîtres Restaurateurs Gérald NICOSIA et William GALLO dans INFOS DIJON

Lundi 6 novembre depuis la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon, les Chefs Maîtres Restaurateurs Gérald NICOSIA (63) et William GALLO (07) se sont qualifiés pour la grande finale du concours national de cuisine des Maîtres Restaurateurs «Le Panier Mystère». Retrouvez l’intégralité de l’article sur