Cuisine entièrement faite maison !

avec des produits majoritairement frais !

Seul Titre officiel délivré par l’Etat ...

pour des restaurateurs de métier

Votre maître restaurateur Voir la carte

Annuaire 2017 – 2018

Annuaire-2017-2018_by_Maitres_Restaurateurs_AFMR

Retrouvez le nouvel annuaire national des Maîtres Restaurateurs adhérents à l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR)

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Sylvia Pinel salue le renouvellement du crédit d’impot pour le Titre de Maître Restaurateur

En adoptant le projet de loi de finances rectificative, le Parlement a prolongé le crédit d’impôt maître-restaurateur

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Envoyé Spécial, la suite revient sur la bataille du fait maison !

En 2010, une équipe d’Envoyé Spécial révélait l’usage des micro-ondes dans certains restaurants

TV / Radio
Actus des Maîtres Restaurateurs

Assemblée générale des Maîtres restaurateurs le lundi 2 décembre 2013 à Bercy

C’est dans l’amphithéâtre et les salons du Ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, que s’est tenue la 3e assemblée générale des Maitres restaurateurs. Près de 400 titulaires étaient venus réaffirmer leur soutien au titre et leur fierté de défendre les valeurs de professionnalisme, de cuisine faite maison à partir de produits bruts.

On parle de nous dans la presse
sylvia-pinel

Sylvia Pinel introduit la notion de circuits courts dans le titre de Maître Restaurateur

A l’occasion de son intervention à l’assemblée générale de l’Association française des Maîtres Restaurateurs

bercy2013

Notre Assemblée Générale du 2 décembre

Le crédit d’impôts pour les Maîtres Restaurateurs reconduit pour 2014

évènementsInformations
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Assemblée Generale à BERCY

Le 2 décembre, Assemblée Générale à BERCY Beaucoup de participants ont qualifié de ‘’Superbe journée’’ cette troisième Assemblée Générale.

évènements
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La CCI Nice- Côte d’Azur, partenaire des Maitres Restaurateurs

Parution d’un guide, accompagnement des professionnels : la promotion du titre est une réalité concrète au Sud.

L'actualités des régions
maires

Francis Attrazic devant les Maires de France

Le 20 Novembre, Francis ATTRAZIC était invité par notre partenaire BUTAGAZ

évènementsInformations
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Déjà 60 Maîtres Restaurateurs en Isere

Grenoble (38) Comme l’an dernier, les titulaires du titre se sont retrouvés dans les salons de la préfecture pour saluer les nouveaux membres.

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Pierre Arditi et Laurent Cabannes sont les derniers parrains de l’AFMR

Le comédien Pierre Arditi et l’ancien joueur du XV de France Laurent Cabannes ont rejoint

Informations
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Déjeuner des Partenaires à la Maison Blanche

Déjeuner des Partenaires, Intervention de Francis ATTRAZIC, Président de l’AFMR

évènements
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Le plus grand buffet du monde

Claude Izard, président de l’Association Française des Cuisineries et les chefs des Cuisineries ont organisé pour le 30e anniversaire des Cuisineries

évènements
Actus des Maîtres Restaurateurs

Comment reconnaître le fait maison.

Le particulier pratique s’intéresse aux labels qui permettent aux clients de faire le tri dans les restaurants, chez les boulangers etc…

Presse écrite

Les tournages ont commencé avec Campagnes TV

Les tournages ont donc commencé, la diffusion aussi.

évènementsInformations
berleand

Notre cercle s’agrandit

Après Jacques Mailhot, François Berléand, Ariane Massenet, plusieurs autres personnalités du monde du spectacle, du journalisme et du sport vont nous rejoindre.

Informations
pierrette-nogaret

Bruno et Pierrette NOGARET Maitres Restaurateurs à TOULONJAC

Les magrets de canards proviennent de la ferme des Cazalous à Puyjourdes ou du Manoir Alexandre à Espalion. Les truites de la pisciculture de Dominique Miquel à Salles-Courbaties. Les volailles de chez Guy volailles à Villefranche. Les fruits et légumes sont fournis par Nicolas Alquier ou Le Marché couvert, entre Villefranche et Toulonjac. Que des […]

Remise de plaque
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Le « fait maison » invité au resto

Avant que le gouvernement n’annonce de nouvelles mesures, Direct matin fait le point sur ce qui existe déjà.

Presse écrite