Les Maîtres Restaurateurs mettent en valeur le titre avec le concours Panier Mystère

Réunis dans les cuisines de l’école professionnelle Ferrandi à Paris, ces chefs, finalistes de sélections en région, ont élaboré un plat pendant plus de trois heures, à partir d’ingrédients découverts à la dernière minute.
Tous sont Maîtres Restaurateurs, un diplôme délivré par les préfectures aux établissements qui se distinguent par leur cuisine faite maison et la qualité de leur service. 3.000 établissements bénéficient de ce titre actuellement en France.

Retrouvez l’article complet de l’AFP sur : Le Parisien.fr

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