Les candidats avignonnais du « Panier Mystère » à l’honneur dans le journal La Provence

Six chefs participaient à la 2ème sélection du concours national des maîtres restaurateurs dont la finale se tiendra à Paris le 24 avril. Au programme, un panier surprise destiné à réaliser un plat salé (pigeonneaux, foie gras et poitrine fumée) avec des ingrédients bruts à cuisiner en trois heures avant le verdict du jury auquel appartient Michel Receveur.

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