Le titre de Maître Restaurateur dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

Créé en 2007, le titre de Maître Restaurateur a pour but de distinguer les professionnels de la restauration traditionnelle proposant une cuisine fait maison à base de produits frais. Pour pouvoir prétendre à ce titre, le professionnel doit respecter une procédure et des critères bien définis.

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