Le Maître Restaurateur étoilé Georges Blanc dans le Parisien Magazine

Le Chef étoilé et Maître Restaurateur Georges Blanc est dans le Parisien Magazine de cette semaine, ou il nous livre une recette et parle du Titre avec passion, Merci !
 
Intransigeant sur la qualité, il dit :
J’apprécie l’authenticité des produits, et aussi la sincérité de celles et ceux qui les cuisinent. Si les clients viennent dans un trois-étoiles, c’est pour vivre une expérience unique…
Mais aussi :
J’indique sur mes cartes que tout est fait maison, et j’aimerais que nous soyons plus nombreux à travailler ainsi. C’est pour je suis membre de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs depuis sa création…..

Retrouvez l’intégralité de l’article sur : LE PARISIEN.FR LE PARISIEN MAGAZINE

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