Huit nouveaux Maîtres Restaurateurs en Béarn dans SUD OUEST

« La « confrérie » de maîtres-restaurateurs s’élargit à huit nouveaux membres. Produits frais et circuits courts sont privilégiés. Les maîtres-restaurateurs misent sur les produits frais et jouent les circuits courts. Pour postuler, il faut en faire la demande et accepter un cahier des charges portant sur le service, l’accueil, la lisibilité des menus, etc. »

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