Gaëtan et Carole GILLOURY reçoivent le titre de Maître Restaurateur dans OUEST FRANCE

« Vendredi, Gaëtan et Carole Gilloury ont reçu, des mains de Bruno Kerdal, président de l’Union des Métiers et des industries de l’hôtellerie du Morbihan (Umih), le titre de maître restaurateur, pour leur établissement Le Vieux Quartier, situé place du Bouffay. « Attribué par la préfecture, ce titre récompense les restaurateurs qui pratiquent le fait maison, et cuisinent sur place des produits frais et de saison, privilégiant les circuits courts », déclare Bruno Kerdal. « C’est un gage de qualité et de sécurité pour la clientèle », ajoute Hervé Blanchard, de la Chambre de commerce et d’industrie. »

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