Francis ATTRAZIC, président de l’AFMR parle des prestigieuses écoles de cuisine dans MADAME FIGARO

« «Ça et le fait que l’école FERRANDI soit l’une des plus vieilles de France, qu’elle soit située à Paris et qu’elle organise beaucoup d’événements, de concours et de stages», nous explique Francis Attrazic, président de l’Association française des maîtres restaurateurs (AFMR). (…)

«En matière d’école hôtelière de luxe, le Cordon Bleu s’est également démarqué par ses formations plus courtes et ses différents pôles situés aux quatre coins du globe», indique le président de l’AFMR. »

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