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Le Chef Maître Restaurateur Christophe DEGEILH dans LE PARISIEN VAL DE MARNE

«Christophe DEGEILH, Chef de l’Atelier d’Avron au Perreux, vient de se voir renouveler son titre de Maître Restaurateur. Un label D’Etat gage de fraîcheur, de plats faits maison et de personnel qualifié.» Retrouvez l’intégralité de l’article sur LE PARISIEN.FR

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Le Chef Maître Restaurateur Nicolas PILON dans LE PETIT BLEU D’AGEN

«Nicolas PILON, Chef du Carré gourmand, à Boé, vient d’obtenir le titre de Maître Restaurateur, faisant de l’établissement boétien le dix-septième à présenter ce label. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur LE PETIT BLEU D’AGEN

l'hotellerie restauration

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs: la finaliste Mylène TREZIÈRES dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

«La dernière sélection en date du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs a eu lieu au lycée Paul Augier, sous la conduite du chef Théo Mansi. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur LHOTELLERIE RESTAURATION

MIDI LIBRE

Le Chef Maître Restaurateur Guillaume FOLLENFANT dans MIDI-LIBRE.FR

«Cela symbolise la reconnaissance de notre savoir-faire, tout comme notre titre de Maître Restaurateur, titre d’État.» Retrouvez l’intégralité de l’article sur MIDI LIBRE.FR

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Le Chef Maître Restaurateur Didier DESERT dans LE FIGARO.FR

«Pour Didier Desert, chef à L’Ambassade d’Auvergne et membre de L’Association française des Maîtres Restaurateurs,l’erreur à ne plus faire consiste à « casser l’oeuf sur le coté tranchant de la poêle .»  Retrouvez l’intégralité de l’article sur LE FIGARO.FR

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Mylène TREZIÈRES décroche le titre de Jeune Talent ! dans NICE-MATIN.COM

«La cuisinière de 22 ans a remporté l’épreuve du concours nationale organisé par les Maitres Restaurateurs, hier à Nice.Elle s’est qualifiée pour la finale en mars à Paris.» Retrouvez l’intégralité de l’article sur NICEMATIN.COM

nice matin

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs: 4 Chefs d’Antibes peuvent devenir Jeune Talent des Maîtres Restaurateurs

«Ariful,Mylène, Franck et Remy, quatre Antibois s’affrontent ce matin avec six autres candidats lors du concours régional de Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs.Le vainqueur ira à Paris.» Retrouvez l’intégralité de l’article sur NICE-MATIN

l'hotellerie restauration

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Le finaliste Anthony ACKER dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

«Nouvelle phase qualificative du concours des Jeunes Talents Maitres Restaurateur lundi 8 Janvier au CEFPPA Adrien Zeller; Anthony ACKER, 18 ans, s’est emparé de la première place grâce à une réalisation dans laquelle il a fait preuve de beaucoup de maitrise. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur L’HOTELLERIE RESTAURATION

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Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Le finaliste Anthony ACKER dans LES DERNIÈRES NOUVELLES D’ALSACE

«La 8e édition du concours régional « Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs » s’est tenue lundi dans les locaux du CEFPPA Adrien-Zeller. Le finaliste sélectionné à l’issue des qualifications Anthony ACKER, 18 ans du restaurant Fleur de Sureau représentera l’Alsace lors de l’épreuve finale.  » Retrouvez l’intégralité de l’article sur DNA.FR

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Le Chef Maître Restaurateur Jérémy LAIDIN dans LE COURRIER VENDEEN

« Le restaurant La Romazière et son Chef Jérémy LAIDIN vient de recevoir le titre de Maître Restaurateur, un titre reconnu dans la restauration et même l’unique officiel qui récompense un travail d’excellence et un engagement en faveur de la qualité. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur ACTU.FR

Actu.fr

Le Chef Christophe NOËL , nouveau Maître Restaurateur dans le Républicain Sud-Gironde Actu.fr

« Pour le Chef Christophe NOËL désormais un Maître Restaurateur, il s’agit d’une « reconnaissance d’années de travail et une cuisine confectionnée avec des produits de qualité frais et locaux, avec des plats faits maison, préparés le jour même, même le pain dont la farine nous sera bientôt fournie par le Moulin de Cussol de Verdelais […]

Actu.fr

4 restaurants Maîtres Restaurateurs recommandés pour le réveillon du nouvel an 2018 dans SORTIR A PARIS

Pour un réveillon du nouvel an raffiné : Loiseau Rive Gauche. Pour un réveillon du nouvel an à prix raisonnable : Chez Françoise et L’Auberge au Moulin Vert. Pour un réveillon du nouvel an à moins de 100€ : Aux Fous de l’île » Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

Clarisse

Clarisse GUILLOTON, la meilleure apprentie serveuse de France (chez un Maître Restaurateur) dans OUEST FRANCE

Bérengère et Olivier PASQUIET reconnaissent « son professionnalisme, son accueil souriant du client ». « L’apprentissage, c’est aussi une voie de réussite pour les jeunes ! », soulignent ses patrons. Une satisfaction pour le Bistronome, à laquelle s’ajoute, après le titre de Maître Restaurateur en 2015, le recensement dans l’édition 2018 du Gault et Millau. […]

Paris Normandie

Le Chef Maître Restaurateur Christophe BOUVET dans PARIS NORMANDIE

Christophe BOUVET vient de retrouver son titre de Maître restaurateur qu’il détenait également dans l’Orne : « Il est décerné par la Préfecture et est la preuve d’un travail fait maison à partir de denrées fraîches, explique le chef. Il est attribué après le passage d’un client mystère qui ne se présente qu’au moment de […]

thuries magazine

Yann BECK, finaliste de Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs dans THURIES MAGAZINE

À l’issue de 2h30 d’épreuve le jury a désigné Yann Beck (Restaurant Les Jardins du Léman à Yvoire), grand gagnant de cette 3e phase de qualification. Il rejoint les autres candidats déjà qualifiés pour la finale nationale, qui se tiendra le 26 mars 2018, au sein de la prestigieuse École Ferrandi à Paris.» Retrouvez l’intégralité […]

l'hotellerie restauration

Yann BECK, finaliste de Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

Le tour de France des sélections du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs se poursuit. C’est un savoyard Yann BECK, 21 ans, en apprentissage au restaurant Les Jardins du Léman, qui décroche le billet pour participer à la grande finale avec pour parrain, le MOF et Chef de l’Elysée Guillaume GOMEZ Retrouvez l’intégralité de l’article sur L […]

ACTU BRETAGNE

Natacha MORIN, finaliste de Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs dans LE COURRIER LE PROGRÈS

Le concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs permet de repousser ses limites, de travailler des nouveaux produits. C’est un plaisir pour moi que d’y participer. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

La Vie Quercynoise

Les Maîtres Restaurateurs Justine et Benoît MOULY dans LA VIE QUERCYNOISE

Depuis l’Ouverture du Delicatessens à Milhac, Benoît et Justine proposent une cuisine « faite maison », de saison à base de produits frais, locaux.Les gourmets ne s’y trompent pas, viennent nombreux pour savourer une cuisine de qualité, un accueil souriant, un lieu agréable et ils le font savoir. Le titre de « Maître restaurateur » […]

ouest france

Les Maîtres Restaurateurs Sébastien et Thierry PLÉ dans OUEST FRANCE

Le restaurant tenu par Sébastien et Thierry PPLÉ depuis 20 ans, à Saint-Jean-d’Assé, est à nouveau distingué d’une troisième fleur et d’un titre de maître restaurateur.  Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

LE TELEGRAMME

Natacha MORIN, finaliste du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs dans LE TÉLÉGRAMME

La troisième étape qualificative du concours de cuisine « Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs » qui s’est déroulée lundi  au CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ille-et-Vilaine (35), a été remportée par Natacha MORIN, apprentie au  » Comptoir des Voyageurs » à Locronan. Retrouvez l’intégralité de l’article sur