On parle de nous dans la presse

DmatinLogo

Le « fait maison » invité au resto

Avant que le gouvernement n’annonce de nouvelles mesures, Direct matin fait le point sur ce qui existe déjà.

Presse écrite
radio

Sur les bancs de la com

Ludovica Globbe s’interesse à « la vraie cuisine des vrais gens » et au titre de maître restaurateur dans sa chronique « sur les bancs de la com »

TV / Radio
RLorrainLogo

Carte Blanche à Francis Attrazic

Le Républicain Lorrain a ouvert ses colonnes à Francis Attrazic pour une « carte Blanche » sur le titre de Maître restaurateur.

Presse écrite
G&CoLogo

Dossier complet sur le titre de Maître restaurateur

Patrick Faus fait un dossier complet sur son site sur le titre.

Presse écrite
tv-grandes-chaines-logo

Restauration: La guerre des labels

TV Grandes Chaînes pointe du doigt les faiblesses du nouveau concept de « restaurant de qualité » et résume la problématique en mettant l’accent sur le titre et travail déjà effectué par l’AFMR.

Presse écrite
radio

Un maître restaurateur engagé dans le développement durable

Trois enseignes pour un seul concept : du goût dans l’assiette oui, mais tout en respectant l’environnement

TV / Radio
play

Un maître restaurateur explique le titre

Isabelle et Denis Vetter du restaurant l’ID à Lingosheim ( 67) expliquent les détails du titre et de son obtention

TV / Radio
TF1NewsLogo

Jacques Ebert sur TF1

Merci Claire CHAZAL bravo Jacques EBERT, quant au commentaire du journaliste qui a dit « presque un échec », il s’est trompe, il fallait dire « en bonne voie de réussite » !

TV / Radio
BRAlogo

Les Maîtres restaurateurs s’engagent pour une restauration responsable

L’AFMR a signé en décembre une convention de partenariat avec le cabinet François-Tourisme-Consultants.

france-info-logo

Le titre de Maître Restaurateur « une question de choix »

Jean-Claude Moulin explique le titre sur France Info devant Fabienne Chauvière.

TV / Radio
france-info-logo

Le « fait »maison au restaurant

Ou : Comment se repérer au restaurant entre le « fait maison » et la cuisine industrielle ?

TV / Radio
TF1NewsLogo

Le point sur ce que vous mangez au restaurant

Phénomène général, il y aurait de moins en moins de produits frais dans les restaurants 

TV / Radio
HRLogo

Les Maîtres-Restaurateurs associés pour rayonner

«Les Maîtres Restaurateurs Associés pour rayonner» Lancement de l’AFMR par Hervé Novelli, le pourquoi et les objectifs.

TV / Radio