évènements

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Concours Nationnal de cuisine jeunes talents « Maître Restaurateur »

Face au succès des 7 éditions précédentes, le Concours National de cuisine « Jeunes Talents », organisé par l’Association Française des Maîtres Restaurateurs continue sa dynamique avec 8 épreuves qualificatives au programme.

Concoursévènements
Guillaume Gomez

Parrain de la 8 ème édition du concours des jeunes talents Maitres Restaurateurs

Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée, Président de l’Association des Cuisiniers de la République et co-président d’Eurotoques parraine la 8 ème édition du concours des jeunes talents Maîtres Restaurateurs C’est avec beaucoup de conviction et d’enthousiasme que j’accepte de parrainer la 8 ème édition du concours des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs car le titre […]

ActualitésConcoursévènements
le dauphine libere

Concours « Devenez le Maître Restaurateur d’un jour » dans Le Dauphiné Libéré Vienne

«  L’Association des Maîtres Restaurateurs de l’Isère organise un grand concours culinaire pour amateurs. » Un concours de cuisine pour devenir « Maître Restaurateur d’un jour » Retrouvez l’intégralité de l’article sur  Informations complémentaires et fiche d’inscription sur   

Annuaire-2017-2018_by_Maitres_Restaurateurs_AFMR

Annuaire 2017 – 2018

Retrouvez le nouvel annuaire national des Maîtres Restaurateurs adhérents à l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR)

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Alain FONTAINE dans les Affiches parisiennes (Assemblée générale du Medef)

« En france, nous avons dévalorisé l’apprentissage » « L’assemblée générale du Medef avait lieu le 29 juin dernier. L’occasion d’ouvrir un débat sur l’apprentissage, un sujet entre l’Education nationale et les chefs d’entreprise. Parmi les intervenants de la conférence-débat Alain Fontaine, maitre restaurateur du restaurant Le Mesturet (Paris 2ème), maitre apprenti depuis 43 ans. Il a formé […]

l'est republicain

Pascal Mertz, maître restaurateur des Épices Curiens dans L’EST REPUBLICAIN

« Pascal Mertz, maître restaurateur des Épices Curiens, a gagné la finale de la 2e édition du National des chocolatiers de Tours. Avec une composition très inspirée. Au chocolat bien sûr ! » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

Salon du Chocolat et Confiseries de tours 2017

Pascal Mertz, Maître Restaurateur, a gagné la finale de la 2e édition du National des chocolatiers de Tours.

Avec une composition très inspirée. Au chocolat bien sûr ! La finale de la 2e édition du National des chocolatiers de Tours (37) s’est déroulée les 1er et 2 avril derniers. Les maîtres restaurateurs, en partenariat avec Kaoka, producteur chocolatier bio, y ont concouru sur le thème : « Le printemps du chocolat ». Pascal […]

ActualitésConcoursévènements
neo restauration

Emmerich DE BACKER, chef du restaurant l’Ambassade d’Auvergne devient Maître Restaurateur dans NEO RESTAURATION

« Francis Attrazic, président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, a remis le titre de Maître Restaurateur à Emmerich de Backer, chef du restaurant l’Ambassade d’Auvergne, restaurant situé dans le 3e arrondissement de Paris. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

L'ALSACE

Le 3eme Printemps des Maîtres Restaurateurs dans L’ALSACE

« Sept chefs de la vallée de Munster ont lancé le 3e Printemps des Maîtres restaurateurs, mardi 28 mars place du Marché à Munster. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

Printemps MR Munster

Le printemps des Maîtres Restaurateurs 2017 – 3ème Edition

Du mercredi 29 mars au dimanche 9 avril 2017 Inauguration le mardi 28 mars de 10h à 12h Place du Marché à Munster Du mercredi 29 mars au dimanche 9 avril 2017, la vallée de Munster accueillera dans le cade du Printemps des Cigognes, la troisième édition du « Printemps des Maîtres Restaurateurs ». Pour […]

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Concours le « Panier Mystère » – 2ème Edition

La deuxième édition du concours de cuisine le « Panier Mystère », concours national des Maîtres Restaurateurs !

ActualitésConcoursévènements
alsace 20

L’évènement Le printemps des maîtres restaurateurs dans le JT d’ALSACE 20

« La 3ème édition du printemps des maîtres restaurateurs dans la vallée de Munster. L’évènement organisé par 7 maîtres restaurateurs se déroulera jusqu’au 9 avril.» Retrouvez l’intégralité de l’émission (à partir de 3min30) sur :

julien binz

Le printemps des maîtres restaurateurs sur LE BLOG DE JULIEN BINZ

« Ce mardi 28 mars 2017 de 10h à 12h sur la Place du Marché à Munster (68) a eu lieu la troisième édition du Printemps des Maîtres-restaurateurs, sur une initiative de Thony Billon chef de cuisine de l’hôtel-restaurant La Verte vallée à Munster, et organisée par l’Association Françaises des Maitres Restaurateurs de la vallée, représentée […]

Actus des Maîtres Restaurateurs

Album Photo des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2017

Finale de la 7ème édition du Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2017 parrainée par le Chef Philippe Etchebest lundi 6 mars à l’école Ferrandi Paris.

ActualitésConcoursévènements
la nouvelle republique

Concours Le Panier Mystère à Tours dans LA NOUVELLE RÉPUBLIQUE CENTRE OUEST TOURS

« L’Association des Maîtres Restaurateurs organisait hier à Tours les sélections de son concours national dans le cadre du salon Val de Loire ProExpo. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

France5

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs – La Finale (VIDEO) dans FRANCE 5, LA QUOTIDIENNE LA SUITE

Concours Jeunes Talents : petits mais doués (en vidéo) Le replay de l’émission : La Quotidienne La Suite (France5) Le concours jeunes talents Maîtres Restaurateurs met depuis des mois des dizaines d’apprentis en compétition. Zoom sur Clémence Perraut et son Maître d’apprentissage Rémi Poulain, Maître Restaurateur au restaurant Le Christine. Pour cette 7ème édition, le […]

ZEPROSRESTO

Francis ATTRAZIC a remis le titre maître restaurateur au chef Emmerich DE BACKER dans ZEPROS RESTO

« Francis Attrazic, président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, a remis le 2 février le titre de Maître Restaurateur à Emmerich de Backer, chef du restaurant l’Ambassade d’Auvergne, et à Didier Desert, propriétaire des lieux. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

Actus des Maîtres Restaurateurs

Les Maîtres Restaurateurs fêtent la Gastronomie 22, 23, 24 septembre 2017

Vous le savez, La Fête de la Gastronomie poursuit deux objectifs. Une part B to C : sensibiliser le grand public à la gastronomie, à ses métiers, cultures, savoir-faire… par des actions évènementielles à forte orientation pédagogique et de transmission.

Logo Le Janzé

Les Toqués de Janzé 2016, une nouvelle édition qui donne la banane

Lendemain des 2 jours de fête où 5 500 visiteurs ont arpenté la Place des Lices, les éleveurs de volailles de Janzé et toute leur équipe de passionnés ont le sourire, leur objectif de partager et d’aller à la rencontre du public rennais pour raconter leur histoire est accompli ! Avis aux chefs, joueurs, blagueurs, […]

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AG AFMR Nice 2016

Assemblée Générale : Album Photo

Retrouvez l’album photo complet de l’Assemblée Générale de l’AFMR. Un grand merci à jean-Louis Vandevivère pour ses talents de photographe, et d’avoir pu couvrir ainsi toute l’assemblée Générale. Retrouvez l’album photo en cliquant sur le lien

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