Edito

LE TELEGRAMME

Natacha MORIN, finaliste du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs dans LE TÉLÉGRAMME

La troisième étape qualificative du concours de cuisine « Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs » qui s’est déroulée lundi  au CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ille-et-Vilaine (35), a été remportée par Natacha MORIN, apprentie au  » Comptoir des Voyageurs » à Locronan. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

Radio Totem

Le Chef Maître Restaurateur Aurélien VIDAL sur RADIO TOTEM

 Le Maître Restaurateur Aurélien VIDAL se fait un devoir de proposer à ses clients du fait-maison Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

LUXSURE

Les Maîtres Restaurateurs Flavien CARUCCI et Mathieu LIMON dans LUXSURE.FR

Dans ce restaurant dirigé par Flavien CARUCCI et Mathieu LIMON, on retrouve des plats faits maison à base de produits frais sélectionnés auprès de producteurs locaux ! Il possède d’ailleurs le label Maître Restaurateur. Un gage de qualité ! C’est l’énorme atout de cette adresse dont la carte change régulièrement Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

nice matin

Les Chefs Maîtres Restaurateurs dans NICE MATIN

Label Qualité tourisme pour les uns, titre de Maître Restaurateur pour les autres : au total, près de 70 établissements ont reçu une distinction, ce jeudi, lors des rencontres départementales du tourisme qui se sont tenues à Villeneuve-Loubet.  Retrouvez l’intégralité de l’article sur :  NICE MATIN

l'hotellerie restauration

L’Assemblée Générale des Maîtres Restaurateurs dans L’HÔTELLERIE RESTAURATION

C’est dans les locaux de la Chambre de commerce et d’industrie Nantes Saint-Nazaire que s’est tenue l’assemblée générale annuelle de l’association française des Maîtres Restaurateurs, organisée cette année sous l’égide de Françoise DÉNIAUD, déléguée départementale de l’AFMR Loire Atlantique. Retrouvez l’intégralité de l’article sur :  L’HOTELLERIE RESTAURATION_AG

L'ESSOR

Les Chefs Maîtres Restaurateurs Charlotte BAYLACQ, Bernard BOUTIN, Sandra MOINE, Christine JEANTET, Jules PERRIN, Marc DE BEAUMONT, Bertrand RIVOAL, Jocelyne COCHET MIHATSCH et Alexis BUSSO dans L’ESSOR.FR

Pour la quatrième année consécutive, l’Isère occupe la 6e place au classement national des départements avec 99 Maîtres Restaurateurs, parmi lesquels 9 nouveaux titrés au cours de l’année 2017 : Charlotte BAYLACQ, Bernard BOUTIN, Sandra MOINE, Christine JEANTET, Jules PERRIN, Marc DE BEAUMONT, Bertrand RIVOAL, Jocelyne COCHET MIHATSCH et Alexis BUSSO Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

L'éveil

Le Chef Maître Restaurateur Aurélien VIDAL dans L’ÉVEIL DE LA HAUTE-LOIRE

Le jeune Maître Restaurateur de Saint-Julien-Chapteuil, Aurélien VIDAL, digne héritier d’une famille spécialisée dans les métiers de bouche, s’est illustré à Tain-l’Hermitage où il est monté sur la 3 e marche du podium des championnats du monde de Pâté-croûte. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

l'hotellerie restauration

Le titre de Maître Restaurateur dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

Créé en 2007, le titre de Maître Restaurateur a pour but de distinguer les professionnels de la restauration traditionnelle proposant une cuisine fait maison à base de produits frais. Pour pouvoir prétendre à ce titre, le professionnel doit respecter une procédure et des critères bien définis. Retrouvez l’intégralité de l’article sur :  L’HOTELLERIE RESTAURATION

SORTIR A PARIS

Le Chef Maître Restaurateur Alain FONTAINE dans SORTIR A PARIS.COM

Derrière l’établissement Le Mesturet, titré Maître Restaurateur, se cache une cuisine généreuse et authentique mettant les plats de saison et faits maison à l’honneur, concoctés par Alain FONTAINE. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

ActualitésEditoWeb / Blog
ouest france

Le Chef Maître Restaurateur Jérôme KERMOVAN dans OUEST FRANCE

Jérôme KERMOVAN, chef cuisinier au restaurant Les Mouettes, à Larmor-Plage, vient de recevoir le titre de Maître Restaurateur Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

Lyon Entreprises

Le Chef Maître Restaurateur Williams JACQUET dans LYON ENTREPRISES

Le Vivarais version JACQUIER ? Un réceptacle de la tradition et de la qualité entre l’esprit des Toques Blanches Lyonnaises, avec la certification de qualité, Maître Restaurateur. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

le petit gourmet

Nicolas NICOSIA : Premier Maître Restaurateur qualifié pour la finale du concours Le Panier Mystère DANS LE PETIT GOURMET

On connait le premier Maître Restaurateur qualifié pour la Finale du concours Le Panier Mystère : L’auvergnat Gérald NICOSIA. Retrouvez l’intégralité de l’article sur : LE PETIT GOURMET

ouest france

Distinction de l’appellation Maîtres Restaurateurs pour les Chefs Jacques et Marie-Claire LETUÉ dans OUEST FRANCE

Jacques et Marie-Claire LETUÉ, de l’Auberge limerzelaise, viennent d’être reconduits comme Maître Restaurateur, un label d’État exigeant, accordé par la préfecture. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

la nouvelle republique

Qualification de Samuel GARDA FLIP au concours « Jeunes talents » des Maîtres Restaurateurs dans LA NOUVELLE RÉPUBLIQUE

Jeune cuisinier au Lucullus, à Montmorillon, Samuel GARDA FLIP vient de se qualifier pour la finale du concours national « Jeunes talents » des Maîtres Restaurateurs. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

julien binz

Sébastien HOPGOOD décroche le titre de Maître Restaurateur dans LES NOUVELLES GASTRONOMIQUES ALSACE

Deux années après avoir ouvert son restaurant L’Essentiel à Barr (67), Sébastien HOPGOOD décroche plusieurs titres en ce mois de novembre 2017.  Il vient d’obtenir la certification de « Maitre Restaurateur » Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

OCCITANIE TRIBUNE

Le concours des Jeunes Talents Maîtres Restaurateur dans OCCITANIE TRIBUNE.COM

Le parrain de cette 8ème édition du Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs n’est autre que le Chef de l’Elysée: Guillaume GOMEZ. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

logo-zoomdici

Le Chef Maître Restaurateur Aurélien VIDAL dans ZOOMDICI.FR

Auréolé du titre de Maître Restaurateur, Aurélien VIDAL est en route pour le championnat mondial de pâté-croûte Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

gourmand

Le Chef Maître Restaurateur Philippe LABBÉ dans GOURMAND

Philippe LABBÉ a rejoint l’association des Restaurateurs de France (ndlr: Les Maîtres Restaurateurs) Retrouvez l’intégralité de l’article sur : GOURMAND PAGE 1 GOURMAND PAGE 2

campagne gourmande

Le Chef Maître Restaurateur Pascal LEFEBVRE dans CAMPAGNE GOURMANDE

Comme tout est fait main, l’établissement n’a eu aucun mal à obtenir le titre de maître restaurateur. « J’étais le deuxième de la région, j’en étais très fier », dit le Chef. « Mais j’aimerais que la clientèle soit plus sensibilisée à l’effort que cela représente pour nous, de tout faire nous-mêmes, surtout en termes de personnel. […]

madame figaro.fr

Repérer un bon restaurant avec le titre Maître Restaurateur dans MADAME FIGARO.FR

Maître Restaurateur, Fait maison ou encore Guide Michelin sont autant de logos présents sur certaines vitrines de restaurants qui certifient de leur qualité. «Les labels officiels constituent une sécurité pour les clients qui savent que ces cuisines s’engagent à répondre à un cahier des charges précis et sont soumis à des contrôles réguliers», assure Francis […]