Actualités

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Le bistrot maître restaurateur Astier dans MADAME FIGARO

« Six mois seulement après sa réouverture, Astier, une institution canaille de l’est parisien vient de se voir récompensée d’un Bib Gourmand. Cette table emblématique, qui avait déjà reçu le titre de Maître-restaurateur est une authentique « table à la française ». » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

France3

Le Chef de L’Xtrème, Cédric BAYLE, sacré Maître Restaurateur 2017 dans FRANCE 3 REGION

« Le 24 avril 2017, Cédric Bayle, chef du restaurant l’Xtrême à Saint-Jean-de-Bournay a été élu « Chef Maitre restaurateur de l’année 2017 », lors de la finale du Panier Mystère, un concours national de cuisine. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

LEchef

Cédric BAYLE, gagnant du concours des Maîtres Restaurateurs « Le Panier Mystère » dans LE CHEF.COM

« Le 24 avril dernier se tenait à l’Institut Le Cordon Bleu Paris la finale de la 2ème édition du concours « Le Panier Mystère ». L’évènement réunissait 10 chefs Maîtres Restaurateurs sélectionnés à Paris, Avignon, Orchies, Périgueux et Tours, accompagnés d’un commus en formation au Cordon Bleu Paris. C’est finalement Cédric BAYLE, chef de « L’Xtreme » à Saint Jean […]

le dauphine libere

Interview du chef Maître Restaurateur Benoit DURIEUX, finaliste du concours Le Panier Mystère dans LE DAUPHINE LIBERE

« De la volaille de Bresse, des langoustines Ter­re Azur, du lobe de foie gras France Maison Rougié… Voilà une partie des ingré­dients qui composaient le panier de la finale du con­cours national de cuisine des Maîtres restaurateurs “Le Panier mystère”. Des produits que le chef Benoît Durieux, du restau­rant serriérois “Le Bateau d’Émile”, a […]

le publicateur libre

Le chef des Camélias, Denis LEROUTIER reçoit le titre de Maître Restaurateur dans LE PUBLICATEUR LIBRE

« A la tête de l’hôtel-restaurant Les Camélias avec son épouse Valérie à Bagnoles (Orne), le chef Denis Leroutier vient de se voir décerner le titre de Maître restaurateur. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

le dauphine libere

Christine JEANTET du restaurant Oréade obtient le titre de Maître Restaurateur dans LE DAUPHINE LIBERE SUD ISERE

Christine Jeantet, cheffe de cuisine du restaurant Oréade, vient d’obtenir, il y a quelques jours, le titre de “Maître restaurateur”, le seul titre délivré par l’État pour la restauration française. Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

AZUR ENTREPRISES

Nicolas NAVARRO chef au restaurant A l’ombre du pin reçoit le titre de Maître Restaurateur dans AZUR ENTREPRISES ET COMMERCES

« Exigeant, le titre de Maître-Restaurateurs distingue les meilleurs de la profession. La famille s’agrandit avec Nicolas NAVARRO (À l’ombre du pin à Cagnes-sur-Mer). » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

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Georges BLANC parle de la finale du concours Le Panier Mystère dans A LA BONNE HEURE sur RTL

« Pour la deuxième édition du Panier Mystère, le célèbre chef triplement étoilé et ambassadeur du titre de Maître Restaurateur, Georges Blanc, a accepté d’en devenir le parrain. Le chef cuisinier est l’invité de Stéphane Bern le lundi 1er mai 2017. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

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Le Chef Jérôme BERTHELOT reçoit le titre de Maître Restaurateur dans OUEST FRANCE

« Jérôme Berthelot travaille depuis 2013 à l’hôtel Le Tumulus. Il vient de se voir décerner le titre de maître restaurateur. « Ce titre, attribué par le préfet après un audit de contrôle, témoigne d’une cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits bruts, majoritairement frais, résultats de circuits courts. Il fait suite à une […]

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Jérôme JOUBERT a participé au Panier Mystère, concours ouvert aux maîtres restaurateurs dans L’YONNE REPUBLICAINE

« Le chef du restaurant jovinien le Rive Gauche vient de terminer à la deuxième place du Panier Mystère, un concours auquel participaient 42 maîtres restaurateurs français.  » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

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Cédric BAYLE sacré Maître Restaurateur de l’année 2017 dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

« C’est au sein du nouveau campus de l’Institut Le Cordon Bleu Paris que s’est déroulée cette semaine la finale du concours des Maîtres Restaurateurs Le Panier Mystère. Vainqueur 2017 : Cédric BAYLE avec sa Poularde contisée terre mer, Cromesqui de foie gras, jus au lard.  » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

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Jérome CAZANAVE et Rodolphe REGNAULD, finalistes du concours Le Panier Mystère dans LA MONTAGNE

« Les Chefs Maîtres Restaurateurs Jérôme CAZANAVE (15) et Rodolphe REGNAULD (63) étaient lundi 24 avril en finale du concours Maître Restaurateur « Le Panier Mystère », une édition parrainée par Georges Blanc.  » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

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Jérôme JOUBERT, chef Maître Restaurateur du Rive Gauche termine 2ème au concours Le Panier Mystère dans L’YONNE REPUBLICAINE

« Jérôme Joubert, le maître restaurateur du Rive Gauche à Joigny, vient de terminer à la deuxième place du concours national « Le Panier Mystère ».  » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

Actus des Maîtres Restaurateurs

Album photo de la finale du Concours Panier Mystère 2017

Retrouvez toutes les photos du concours le Panier Mystère 2017 des Maîtres Restaurateurs. Finale de la 2ème édition du Concours National Maîtres Restaurateurs « Le Panier Mystère » à Institut Le Cordon Bleu à Paris. Cédric Bayle de l’Xtreme à St Jean de Bournay (38) est le grand vainqueur 2017. Georges Blanc parrain et président du concours, […]

ActualitésConcours
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Cédric BAYLE, maître restaurateur au restaurant L’Xtreme, remporte la finale du concours Le Panier Mystère dans LE JOURNAL DE JULIEN BINZ

« Lundi 24 avril avait lieu à Paris, à l’Ecole Le Cordon Bleu la finale de la 2e édition du concours des Maîtres Restaurateurs : le Panier Mystère, 100%Frais 100%Brut 100% Terroir ». Organisé depuis 2 ans par l’Association Française des Maîtres Restaurateurs et présidé cette année par le chef Georges Blanc, le concours récompense à l’occasion […]

le dauphine libere

Cédric BAYLE remporte la finale du concours Le Panier Mystère dans LE DAUPHINE.FR

« Cédric Bayle, le chef de l’Xtrème à Saint-Jean-de-Bournay, participait lundi, au Cordon Bleu à Paris, à la finale du concours des Maîtres restaurateurs aux côtés de neuf autres concurrents. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

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Le podium de la finale Le Panier Mystère dans FOODCONNEXION.COM

« Hier, à Paris, pour la finale du concours, orchestrée par les Maîtres Restaurateurs, 3 candidats se sont distingués. Comment ? Telle est la question ! » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

FRANCEBLEU

Immersion lors de la finale du concours Le Panier Mystère sur FRANCE BLEU

« Finale, ce lundi, de la deuxième édition du grand concours national de cuisine « le panier mystère », à l’institut Le Cordon Bleu, dans le 15 ème arrondissement de Paris. Un concours, où Cédric Bayle de l’Xtrême, à Saint Jean de Bournay en Isère a été élu le maître restaurateur de l’année 2017. » Retrouvez l’intégralité de […]

FRANCEBLEU

Georges BLANC, parrain du concours Le Panier Mystère sur FRANCE BLEU

« Georges BLANC : « Les Maîtres Restaurateurs c’est une institution officiel, puisque c’est une reconnaissance de l’État. C’est une grande famille de cuisinier. » » Retrouvez l’intégralité de l’interview sur : 

MT_FB

Jérôme CAZANAVE finaliste au concours Le Panier Mystère dans LA MONTAGNE

« Friand de nouveaux défis, le chef Jérôme CAZANAVE disputera la finale du concours du Panier mystère à Paris. Organisé par l’Association francaise des maîtres restaurateurs, le principe est simple : après la découverte du contenu du panier mystère, chaque candidat a 3 heures et 15 minutes pour confectionner un plat salé pour cinq personnes 100 […]