Actualités

Logo_La_Voix_du_Nord

Le Chef Maître Restaurateur Olivier PUCHE dans LA VOIX DU NORD

Entré en cuisine par la petite porte, celle des amateurs, Olivier PUCHE vient de décrocher le titre de « Maître Restaurateur ». Un label décerné par l’État qui assure une cuisine « fait maison », une garantie de qualité pour le consommateur et une reconnaissance pour le patron. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

L'Hotellerie Restauration

Le Panier Mystère de Dijon dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

Dijon (21) C’est dans le cadre de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon qu’a eu lieu la deuxième phase qualificative du concours Le Panier Mystère qui met en lice des chefs Maître Restaurateur. Deux candidats ont passé la ligne d’arrivée : Gérard NICOSIA (Restaurant Le Clos à Chidrac – 63), avec son Dôme de […]

ZEPROSRESTO

La Cheffe Maître Restaurateur Fanny REY dans ZEPROS RESTO

Femme chef de l’année 2017 : c’est la nouvelle distinction qui a décernée Fanny REY, ambassadrice exemplaire des Maître Restaurateurs. Retrouvez l’article sur ZEPROS RESTO

ouest france

Le Maître Restaurateur Jean-Marc GAY CAPDEVIELLE dans OUEST FRANCE

Chef cuisinier du restaurant Le Chalet, à Saint-Mars-la-Jaille, le Béarnais Jean-Marc GAY CAPDEVIELLE s’est qualifié, en octobre, pour la finale nationale du Panier Mystère.  Retrouvez l’intégralité de l’article : OUEST FRANCE du 10 novembre 2017

Capture d’écran 2017-11-16 à 16.16.44

Les Chefs Maîtres Restaurateurs Gérald NICOSIA et William GALLO dans INFOS DIJON

Lundi 6 novembre depuis la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon, les Chefs Maîtres Restaurateurs Gérald NICOSIA (63) et William GALLO (07) se sont qualifiés pour la grande finale du concours national de cuisine des Maîtres Restaurateurs «Le Panier Mystère». Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

Bien Public

Le Panier Mystère des Maîtres Restaurateurs dans BIEN PUBLIC

Pour la 1ère fois, une étape du concours national de cuisine des Maîtres Restaurateurs « Le Panier Mystère » se déroule en Côte-d’Or.  Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

Lionel Bourgeon a redoublé d'audace et de recherche en remportant l'adhésion du jury viennois

Concours de Maîtres Restaurateurs de l’Isère dans L’ESSOR ISÈRE

Devenir « Maître Restaurateur d’un jour », tel était le défi proposé aux amateurs de cuisine éclairés lors du concours initié par l’association des Maîtres Restaurateurs de l’Isère. Une expérience exceptionnelle pour ces amateurs qui n’ont jamais travaillé que dans leur propre cuisine…. Voilà une initiative qui montre une fois de plus que l’Isère et […]

la-depeche-fr

Le Maître Restaurateur Xavier SPADILIERO dans LA DEPECHE et LE JOURNAL DE FRANCE 2

3Belle surprise pour les agriculteurs des Hautes-Pyrénées, le lingot blanc a eu les honneurs du JT de 13 heures de France 2. Pour ne pas les laisser sur leur faim, les toutes dernières images proposées aux téléspectateurs sont celles d’une recette du Maître Restaurateur Xavier SPADILIERO, de la Cuisinerie du Réverbère, à Vic-en-Bigorre. Retrouvez l’intégralité […]

Terre Dauphinoise

L’association des Maîtres Restaurateurs de l’Isère dans TERRE DAUPHINOISE

L’association des Maîtres Restaurateurs de l’Isère a organisé un concours de cuisine amateur pour mettre en avant les produits isérois. Au final, une grande inventivité des candidats. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

thuries gastronomie magazine

La Cheffe Fanny REY dans THURIES MAGAZINE

« Derrière les fourneaux, la Maître Restaurateur Fanny REY distille une cuisine simple et authentique, mettant en lumière les produits des Alpilles. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur THURIES MAGAZINE

La-revues-des-comptoirs-600x350

Le Chef Christian TÊTEDOIE dans LA REVUE DES COMPTOIRS pour LE PANIER MYSTÈRE

« Christian TÊTEDOIE parraine la 3e édition du Panier Mystère, concours national de cuisine réservé aux Chefs Maîtres Restaurateurs. »  

La-revues-des-comptoirs-600x350

La Cheffe Maître Restaurateur Fanny REY dans LA REVUE DES COMPTOIRS

« La Maître Restaurateur qui s’était fait connaître du grand public lors de son passage dans l’émission TOP CHEF a été distinguée par le Guide Michelin Femme chef de l’année 2017 »

50&PLUS

Le duo de Maîtres Restaurateurs Fanny REY et Jonathan WAHID dans 50&PLUS LE MAG

« Le duo de Maîtres Restaurateurs Fanny REY et Jonathan WAHID fait merveille et propose une cuisine française contemporaine inspirée par les saisons. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur 50&PLUS LE MAG

Paris Côte d'azur

Le Maître Restaurateur Christophe FERRÉ dans PARIS CÔTE D’AZUR

Auréolé du titre envié de Maître Restaurateur,  L’Antidote est une valeur sûre !  Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

FA

Crédit d’impôt pour les Maîtres Restaurateurs

Francis ATTRAZIC, Président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, AFMR, demande que le crédit d’impôt pour les Maîtres Restaurateurs soit renouvelé dans le cadre de la prochaine loi de finance. L’abandon du crédit d’impôt constituerait un mauvais signal et pourrait nuire à la politique mise en œuvre depuis plusieurs années en faveur du développement de […]

ouest france

Le Maître Restaurateur Stéphane PUGNAT dans OUEST FRANCE

Stéphane PUGNAT, propriétaire et Maître Restaurateur au restaurant Le Dauphin, depuis 1992, était accueilli par les CM2  Il a répondu avec beaucoup de pédagogie aux questions des élèves, de la classe de Sophie Richard. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

Logo SUD OUEST

Le Chef Maître Restaurateur Gérard ASBARRÈS-CANDAU dans SUDOUEST

Gérard ASBARRÈS-CANDAU, Chef cuisiner du restaurant la Maison des lacs à Laroin, vient de se voir décerné par l’État le label Maître Restaurateur. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

L'Hotellerie Restauration

Le Panier Mystère et les Chefs Maîtres Restaurateurs Fabien GARNIER et Jean-Marc GAY CAPDEVIELLE dans L’HOTELLERIE RESTAURATION

C’est ce week-end, sur Serbotel, qu’a eu lieu la première étape qualificative du concours de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs  (AFMR) avec Terres de Chefs : le Panier Mystère. « Il a, expliquent ses organisateurs, pour but de promouvoir l’excellence de la gastronomie française à travers le savoir-faire, la créativité et l’esprit de partage de […]

thuries gastronomie magazine

Les Chefs Maîtres Restaurateurs Fabien GARNIER et Jean-Marc GAY CAPDEVIELLE dans THUERIES MAGAZINE

À l’issue des épreuves du Salon Serbotel de Nantes., les Chefs Maîtres Restaurateurs Fabien GARNIER et Jean-Marc GAY CAPDEVIELLE se sont qualifiés pour la grande finale du concours national du Panier Mystère qui se tiendra le 9 avril 2018. Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

TELE 7 JOURS

La Cheffe Maître Restaurateur Fanny REY dans TÉLÉ 7 JOURS

Maître Restaurateur est une consécration, le fait-maison est un principe qui me tient à coeur.  Retrouvez l’intégralité de l’article sur TÉLÉ 7 JOURS