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l'est republicain

Pascal Mertz, maître restaurateur des Épices Curiens dans L’EST REPUBLICAIN

« Pascal Mertz, maître restaurateur des Épices Curiens, a gagné la finale de la 2e édition du National des chocolatiers de Tours. Avec une composition très inspirée. Au chocolat bien sûr ! » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

Salon du Chocolat et Confiseries de tours 2017

Pascal Mertz, Maître Restaurateur, a gagné la finale de la 2e édition du National des chocolatiers de Tours.

Avec une composition très inspirée. Au chocolat bien sûr ! La finale de la 2e édition du National des chocolatiers de Tours (37) s’est déroulée les 1er et 2 avril derniers. Les maîtres restaurateurs, en partenariat avec Kaoka, producteur chocolatier bio, y ont concouru sur le thème : « Le printemps du chocolat ». Pascal […]

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neo restauration

Emmerich DE BACKER, chef du restaurant l’Ambassade d’Auvergne devient Maître Restaurateur dans NEO RESTAURATION

« Francis Attrazic, président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, a remis le titre de Maître Restaurateur à Emmerich de Backer, chef du restaurant l’Ambassade d’Auvergne, restaurant situé dans le 3e arrondissement de Paris. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

L'ALSACE

Le 3eme Printemps des Maîtres Restaurateurs dans L’ALSACE

« Sept chefs de la vallée de Munster ont lancé le 3e Printemps des Maîtres restaurateurs, mardi 28 mars place du Marché à Munster. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

Printemps MR Munster

Le printemps des Maîtres Restaurateurs 2017 – 3ème Edition

Du mercredi 29 mars au dimanche 9 avril 2017 Inauguration le mardi 28 mars de 10h à 12h Place du Marché à Munster Du mercredi 29 mars au dimanche 9 avril 2017, la vallée de Munster accueillera dans le cade du Printemps des Cigognes, la troisième édition du « Printemps des Maîtres Restaurateurs ». Pour […]

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Concours le « Panier Mystère » – 2ème Edition

La deuxième édition du concours de cuisine le « Panier Mystère », concours national des Maîtres Restaurateurs !

ActualitésConcoursévènements
alsace 20

L’évènement Le printemps des maîtres restaurateurs dans le JT d’ALSACE 20

« La 3ème édition du printemps des maîtres restaurateurs dans la vallée de Munster. L’évènement organisé par 7 maîtres restaurateurs se déroulera jusqu’au 9 avril.» Retrouvez l’intégralité de l’émission (à partir de 3min30) sur :

julien binz

Le printemps des maîtres restaurateurs sur LE BLOG DE JULIEN BINZ

« Ce mardi 28 mars 2017 de 10h à 12h sur la Place du Marché à Munster (68) a eu lieu la troisième édition du Printemps des Maîtres-restaurateurs, sur une initiative de Thony Billon chef de cuisine de l’hôtel-restaurant La Verte vallée à Munster, et organisée par l’Association Françaises des Maitres Restaurateurs de la vallée, représentée […]

Actus des Maîtres Restaurateurs

Album Photo des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2017

Finale de la 7ème édition du Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2017 parrainée par le Chef Philippe Etchebest lundi 6 mars à l’école Ferrandi Paris.

ActualitésConcoursévènements
la nouvelle republique

Concours Le Panier Mystère à Tours dans LA NOUVELLE RÉPUBLIQUE CENTRE OUEST TOURS

« L’Association des Maîtres Restaurateurs organisait hier à Tours les sélections de son concours national dans le cadre du salon Val de Loire ProExpo. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

France5

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs – La Finale (VIDEO) dans FRANCE 5, LA QUOTIDIENNE LA SUITE

Concours Jeunes Talents : petits mais doués (en vidéo) Le replay de l’émission : La Quotidienne La Suite (France5) Le concours jeunes talents Maîtres Restaurateurs met depuis des mois des dizaines d’apprentis en compétition. Zoom sur Clémence Perraut et son Maître d’apprentissage Rémi Poulain, Maître Restaurateur au restaurant Le Christine. Pour cette 7ème édition, le […]

ZEPROSRESTO

Francis ATTRAZIC a remis le titre maître restaurateur au chef Emmerich DE BACKER dans ZEPROS RESTO

« Francis Attrazic, président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, a remis le 2 février le titre de Maître Restaurateur à Emmerich de Backer, chef du restaurant l’Ambassade d’Auvergne, et à Didier Desert, propriétaire des lieux. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

Actus des Maîtres Restaurateurs

Les Maîtres Restaurateurs fêtent la Gastronomie 22, 23, 24 septembre 2017

Vous le savez, La Fête de la Gastronomie poursuit deux objectifs. Une part B to C : sensibiliser le grand public à la gastronomie, à ses métiers, cultures, savoir-faire… par des actions évènementielles à forte orientation pédagogique et de transmission.

Logo Le Janzé

Les Toqués de Janzé 2016, une nouvelle édition qui donne la banane

Lendemain des 2 jours de fête où 5 500 visiteurs ont arpenté la Place des Lices, les éleveurs de volailles de Janzé et toute leur équipe de passionnés ont le sourire, leur objectif de partager et d’aller à la rencontre du public rennais pour raconter leur histoire est accompli ! Avis aux chefs, joueurs, blagueurs, […]

Actualitésévènements
AG AFMR Nice 2016

Assemblée Générale : Album Photo

Retrouvez l’album photo complet de l’Assemblée Générale de l’AFMR. Un grand merci à jean-Louis Vandevivère pour ses talents de photographe, et d’avoir pu couvrir ainsi toute l’assemblée Générale. Retrouvez l’album photo en cliquant sur le lien

Actualitésévènements
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Théo Mansi et l’Assemblée générale de l’AFMR dans LA TRIBUNE BULLETIN COTE D’AZUR

« Nos Maîtres Restaurateurs ont une sacrée pêche ». Ce n’est sans doute pas un hasard su la dernière assemblée générale de l’AFMR s’est tenu à Nice, accueillie par la CCI le 28 novembre dernier. LIRE

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Bilan de l’AG 2016 des Maîtres Restaurateurs sur LE JOURNAL DE JULIEN BINZ

A l’occasion de son Assemblée Générale, plus de 130 Maîtres Restaurateurs membres de l’AFMR se sont réunis ce lundi 28 novembre au Palais Consulaire de la CCI Nice Côte d’Azur (06) en présence de son président Jean-Pierre Savarino. Francis Attrazic, président sortant, a été réélu pour 3 ans, avec son nouveau bureau.30 LIRE

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Antoine Desmoulins, gagnant du Trophée LASSERRE dans l’Hôtellerie Restauration

C’est dans le cadre du salon Equip’Hotel que s’est disputée la finale du 2ème Trophée René Lasserre destiné à promouvoir l’art de la découpe chez les jeunes. LIRE 

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Trophée René Lasserre : L’album photos 2016

Trophée René Lasserre : Concours de découpe avec le parrainage de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs – Salon Equip’Hotel Paris le 10 novembre 2016. Retrouvez l’album photos du trophée en cliquant sur la photo ci-dessous :

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Martine Pinville sur le Stand des Maîtres Restaurateurs à Equip’Hôtel

Visite de Martine Pinville, Secrétaire d‘Etat chargée du Commerce, de l‘Artisanat, de la Consommation et de l‘Economie sociale et solidaire sur le stand des Maîtres Restaurateurs. Madame la ministre nous a dit toute la satisfaction du bon développement du Titre d’État de Maître Restaurateur mettant en valeur la qualité des professionnels de la restauration

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