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Bilan de l’Assemblée générale 2016 de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs

Lundi 28 novembre 2016, l’Assemblée générale annuelle de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs s’est tenue au Palais Consulaire de la Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur. Retrouvez le compte rendu ici cp_mr_bilanag_2016

Actus des Maîtres Restaurateurs

Chapeau à nos partenaires fournisseurs

Chers amis, Je voudrais profiter du moment, pour tirer un vrai coup de chapeau à nos partenaires fournisseurs. Que ce soit dans le cadre des différents concours ou à l’occasion de représentations diverses comme les salons ou autres, partout les structures qui reçoivent l’AFMR sont éblouies par la qualité de ses partenaires, de leur participation et […]

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Actus des Maîtres Restaurateurs

Carole DELGA ou l’art de la pédagogie

Un petit miracle vient de s’opérer et c’est vraiment très heureux. Au mois de juillet dernier, le décret ‘’fait maison’’ était publié et entrait en application. Il a suscité des réactions pour le moins négatives dans lesquelles tous les amalgames ont été utilisés . Aujourd’hui c’est différent, pourtant le fond du texte est strictement le […]

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Le mot du président

Chers confrères, Le titre de ‘’ Maître Restaurateur’’ et le ‘’le Fait Maison’’ seront les deux seuls signes officiels pour la restauration. Ils vont être inscrits dans la loi ce qui leur confère une image particulière et une force qui ne sera pas contestable à partir d’engagements clairs vis-à-vis du consommateur : On fait ou […]

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Actus des Maîtres Restaurateurs

Deux ministres pour un titre

La nouvelle organisation gouvernementale nous donne une double représentativité. Auprès de Valérie FOURNEYRON Secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation, et de l’Économie sociale et solidaire, auprès du ministre de l’Économie, du Redressement productif et du Numérique Et de Fleur PELLERIN Secrétaire d’État chargée du Commerce extérieur, de la promotion du Tourisme […]

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La nouvelle identité de l’A.F.M.R.

Au terme de 4 années d’existence, l’AFMR veut se doter d’une identité forte, résolument tournée vers le consommateur, pour promouvoir le Titre. L’association est aujourd’hui clairement positionnée vis-à-vis des pouvoirs publics. Elle doit l’être pour le consommateur et pour la presse. C’est le sens de ce nouveau départ.

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