L’actualités des régions

LE PARISIEN

Les Maîtres Restaurateurs Guillaume et ANtoine BAUFUMÉ dans Le Parisien Oise Compiègne

« Leur passion pour les produits frais et d’origine locale a été récompensée. Guillaume et Antoine BAUFUMÉ, patrons des Ferlempins, ont reçu cet été le label Maître Restaurateur, le seul à être décerné par l’Etat. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

download-2

Foire de Châlons, les Maîtres Restaurateurs à l’honneur sur France 3 Grand Est

« Coup de coeur DIY (Do IT Yourself*) : Réaliser une sculpture de légumes : L’Association Française des Maîtres Restaurateurs et ses partenaires proposent ce samedi de tester la sculpture de légumes sur le Parvis de la Foire. Une activité destinée aux Juniors mais qui saura certainement surprendre de la même façon ceux qui les accompagnent […]

LE TELEGRAMME

Les Maîtres Restaurateurs Nathalie et Jean-Louis MACAUX-LEFEBVRE dans Le Télégramme

 » Nous sommes très heureux, et quand on est cuisinier, on est la pour faire son métier et c’est très important d’avoir la reconnaissance de son travail » : Nathalie et Jean-Louis MACAUS-LEFEBVRE Maîtres Restaurateurs dans leur qualité de produits frais et de qualité mis à l’honneur.  »  Maîtres restaurateurs. Le Turbotin à l’honneur Retrouvez […]

ouest-france_logo

Le Maître Restaurateur Cyril JORDA dans Ouest France Vannes

«  Maître restaurateur, Cyril JORDA ne propose que des produits frais et de saison. « J’élabore mes plats le matin même, en fonction de l’arrivage et de la météo. », explique le chef cuisinier. » Vannes. Au Piano barge, une terrasse au rythme des marées Retrouvez l’intégralité de l’article sur 

l'union l'adrenais

Le Maître Restaurateur Thierry LANDRAGIN dans L’union L’ardennais Epernay

«  Thierry LANDRAGIN, Chef du restaurant de l’Abbay à Hautvilliers fera la promotion des Maîtres Restaurateurs sur la foire de Châlons-en-Champagne » Un chef d’Hautvillers à la foire de Châlons Informations complémentaires sur 

le dauphine libere

Concours « Devenez le Maître Restaurateur d’un jour » dans Le Dauphiné Libéré Vienne

«  L’Association des Maîtres Restaurateurs de l’Isère organise un grand concours culinaire pour amateurs. » Un concours de cuisine pour devenir « Maître Restaurateur d’un jour » Retrouvez l’intégralité de l’article sur  Informations complémentaires et fiche d’inscription sur   

Annuaire-2017-2018_by_Maitres_Restaurateurs_AFMR

Annuaire 2017 – 2018

Retrouvez le nouvel annuaire national des Maîtres Restaurateurs adhérents à l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR)

nice matin

Le Maître Restaurateur Stéphane FURLAN dans Nice Matin

PRÈS DE CHEZ VOUS « Le Sansot est désormais dirigé par le Maître Restaurateur créatif  Stéphane FURLAN : « Mon objectif, c’est comme toujours de bien travailler avec des producteurs locaux. Ainsi les fruits et légumes viennent de Tourrettes, ma viande de porc aussi, quant au bœuf je me suis tourné vers un éleveur de Thorenc. […]

download-3

Le Maître Restaurateur Dominique THOMAS dans Le Parisien

« A l’Escale, le plus grand restaurant routier de France, chauffeurs et touristes se mélangent, 24 heures sur 24. « On est le repaire de la bonne bouffe », assure le patron, Dominique THOMAS couronné du titre de Maître Restaurateur décerné par l’État pour récompenser sa cuisine faite-maison. » Des restos sur vos routes : à […]

SORTIR A PARIS

Le Top des restos ouverts au mois d’août à Paris selon Sortir à Paris

« Sortiraparis vous dresse donc son top des restaurants ouverts dans la capitale en ce mois d’août : titrés Maîtres Restaurateurs Les Flottes (Paris 1er), Le Mesturet (Paris 2e), Le Sully (Paris 4e), Le Christine (Paris 6e), Chez Françoise (Paris 7e), Brasserie Mollard (Paris 8e), Millésimes 62 (Paris 14e) et The Place To (Paris 17e). » […]

la depeche

Daniel Pestre, du restaurant La table du Sommelier, obtient le titre de Maître Restaurateur dans LA DEPECHE.FR

« C’est le préfet Mougard qui lui a remis en personne le label de maître restaurateur. Une référence définie par le ministère du Tourisme qui se mérite, mais qui octroie quelques avantages une fois qu’on l’obtient. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

La-Voix-Le-Bocage-icone

Le restaurant Chez Maman à Vire devient Maître Restaurateur dans LA VOIX LE BOCAGE

« Ouvert depuis maintenant six ans à Vire (Calvados), le restaurant Chez Maman vient d’obtenir le titre tant convoité de Maître Restaurateur. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

UNE GEEKETTE EN CUISINE

La cheffe Julia SEDEFDJIAN du restaurant Les Fables de la Fontaine dans UNE GEKETTE EN CUISINE.COM

« Nous avons profité d’un week-end ensoleillé afin de tester le très connu restaurant des Fables de la Fontaine, tenue par la plus jeune Cheffe étoilée au Guide Michelin 2016 : Julia Sedefdjian. Ce restaurant gastronomique est en plein cœur du 7 ème arrondissement, sur une petite placette très mignonne et bénéficie d’un cadre magnifique avec […]

ouest-france_logo

Le restaurant « Chez Maman » reçoit le titre de Maître Restaurateur dans OUEST FRANCE

« Le restaurant installé est désormais maître-restaurateur. Un titre garantissant la qualité des produits et de la cuisine. Et de trois maîtres-restaurateurs à Vire Normandie. Après Au vrai normand à Vire, et Le manoir de la Pommeraie à Roullours, le restaurant Chez Maman a obtenu ce titre qui garantit que la maison travaille des produits bruts, […]

ouest-france_logo

Willy BERTON reçoit la plaque de Maître Restaurateur dans OUEST FRANCE

Sa cuisine, inventive, sent le soleil. Ses produits, locaux et bio, ont le bon goût de la Côte d’Azur. Willy Berton, chef du Vegan Gorilla, à Nice, a reçu, hier, le titre de maître restaurateur. Une première en France pour un établissement qui a définitivement banni toute viande, poisson et le moindre dérivé animal. Retrouvez […]

Logo-Europe-1

Portrait du chef Maître Restaurateur Willy BERTON dans « Les français sont formidables » sur EUROPE 1

« Willy Berton, 38 ans, niçois, est le premier maître restaurateur vegan de France. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

voyager magazine

Le chef Maître Restaurateur Mickaël ROY dans VOYAGER MAGAZINE.FR

«  Lorsque l’on prend place dans la véranda qui abrite le restaurant, on profite de la terrasse et d’une exceptionnelle vue sur la mer. La table orchestrée par Chef Mickaël Roy, Disciple d’Escoffier est membre de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs. Un gage de qualité pour bien manger à la plage ! » Retrouvez l’intégralité […]

top destinations

Le chef Maître Restaurateur, du Vegan Gorilla, Willy BERTON dans TOP-DESTINATIONS.FR

« Pour la première fois en France, un chef végane vient d’être sacré « Maître Restaurateur » de la gastronomie française. Comme quoi, on peut se régaler sans mettre pour autant des animaux dans nos menus. » Retrouvez l’intégralité de l’article sur :

VOYAGER PRATIQUE

12 tables Maîtres Restaurateurs en bord de mer pour bien manger cette été dans VOYAGER PRATIQUE.COM

« Que ce soit entre amis ou en famille, pour tous ceux qui auront la chance de partir en bord de mer cet été, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs a sélectionné ses meilleurs restaurants sur les plus belles plages touristiques françaises. Recommandés tant pour la qualité de leur cuisine de saison que pour leur cadre […]

20-minutes-logo

Willy BERTON du Vegan Gorilla, le premier chef Maître Restaurateur dans 20 MINUTES NICE

« « Ça prouve que les choses avancent ». Willy Berton ne boude pas son plaisir. Mercredi, ce Niçois de 38 ans deviendra officiellement le premier chef sans produit animal de France à devenir « maître-restaurateur ». Ce titre, décerné par l’Etat, salue les chefs qui cuisinent des produits bruts et majoritairement frais. A la […]